“Ice hack” dijeta: Saznajte zašto je postala popularna
22.09.2025. | 16:42Po društvenim mrežama i stranim portalima sve se više pominje takozvana “ice hack” dijeta.
Suština je u tome da se jede hladna hrana kako bi se spustila tjelesna temperatura.
Zagovornici ove dijete smatraju da to može ubrzati metabolizam i sagorjeti više kalorija. Međutim, ima li dokaza koji to potvrđuju?, piše zadovoljna.rs.
“Ice hack” dijeta podrazumijeva da se jede hladna hrana, da se dodaje led u jelo, da se piju hladni napici, a sve to u okviru dozvoljenog kalorijskog unosa.
Šta je “ice hack” dijeta?
Cilj “ice hack” dijete je da se hladnoćom pokrene termogeneza, pri čemu se metabolizam ubrzava da bi tijelo ostalo toplo.
Neki dokazi sugerišu da ciljanje termogeneze može pomoći u upravljanju gojaznošću i metaboličkim bolestima. Međutim, malo je vjerovatno da će konzumiranje hladne hrane dati tu korist, piše “Medical News Today”.
Da li uz “ice hack” dijetu može da se smrša
Nema dovoljno naučnih dokaza koji govore o “ice hack” dijeti i tome kako utiče na gubitak težine. Potrebno je više istraživanja da bi se razumjelo da li ovaj plan ishrane može pomoći u kontroli tjelesne mase.
Izlaganje hladnoći može povećati ukupnu potrošnju energije kako bi se održala prosječna tjelesna temperatura, što bi moglo doprinijeti mršavljenju.
Neki ljudi koriste druge tehnike izlaganja hladnoći kako bi smršali, kao što su ledene kupke, hladna tuširanja ili stavljanje obloga od leda na tijelo. Iako to može da ubrza metabolizam, nije poznato da li to zaista dovodi do gubitka kilograma.
Takođe, samo konzumiranje hladne hrane i pića nije dovoljno da značajno ubrza metabolizam.
Da li “ice hack” dijeta ubrzava metabolizam
Metabolizam je proces kojim tijelo energiju iz hrane koristi za sve svoje funkcije, kao što je održavanje toplote na hladnoći.
I dalje postoje rasprave o ulozi metabolizma i mršavljenja i o tome da li možemo da ga ubrzamo, ali brži metabolizam može pomoći kod mršavljenja i kontrole tjelesne mase.
Sistemski pregled i meta-analiza iz 2022. godine sugerišu da izlaganje hladnoći može pomoći u ubrzavanju metabolizma.
Međutim, kako navodi pregled iz 2024. godine, iako izlaganje hladnoći djeluje obećavajuće za liječenje gojaznosti i metaboličkih stanja, potrebna su dalja istraživanja na ljudima.
Istraživači smatraju da izlaganje hladnoći može ubrzati metabolizam zahvaljujući povećanoj aktivnosti braon masnog tkiva. To je vrsta masnog tkiva koja ima ulogu u regulaciji metabolizma.
Smeđa mast je aktivnija na niskim temperaturama i razlaže šećer u krvi i molekule masti da bi se stvorila toplota i pomoglo održavanju tjelesne temperature.
Izlaganje hladnoći i tjelesna težina
Istraživanja o efikasnosti izlaganja hladnoći na gubitak težine daju mješovite rezultate.
U jednoj studiji iz 2022. godine istraživači su otkrili da je kod učesnika sa prekomjernom težinom i gojaznošću stopa metabolizma zapravo opala za 30 kalorija dnevno kao odgovor na terapiju izlaganja hladnoći umjesto da poraste.
Nasuprot tome, učesnici sa BMI u normalnom rasponu imali su porast stope metabolizma za 103 kalorije dnevno.
Autori su sugerisali da bi to moglo biti posljedica manje aktivnosti smeđeg masnog tkiva kod osoba sa prekomjernom težinom ili gojaznošću.
Da li je “ice hack” dijeta bezbjedna
Iako nema mnogo istraživanja o “ice hack” dijeti, malo je vjerovatno da će ona direktno izazvati ozbiljne zdravstvene probleme sve dok se unose dovoljne količine hranljivih materija.
Međutim, potencijalni efekat na mršavljenje možda neće biti dovoljno značajan da opravda moguće rizike izlaganja hladnoći.
Na primjer, neka istraživanja pokazuju da konzumiranje hladnije hrane može usporiti kontrakcije želuca i brzinu kojom hrana prolazi kroz sistem za varenje.
A to može zakomplikovati stanja koja se odnose na pražnjenje želuca, poput gastropareze. Kod bilo kakvih gastrointestinalnih nelagodnosti savjet je da prekine sa ovim planom ishrane.
Efikasnost ovog plana ishrane može takođe da varira u zavisnosti od više faktora. To može uključivati genetiku, kvalitet sna, ishranu i nivo fizičke aktivnosti, kao i intenzitet i trajanje izlaganja hladnoći. Prije “ice hack” dijete poželjno je o tome razgovarti sa nutricionistom.
Dakle, “ice hack” dijeta odnosi se na plan ishrane koji podrazumijeva konzumiranje leda i druge hladne hrane i pića kako bi se podstakao gubitak kilograma.
Njeni zagovornici tvrde da može pomoći kod mršavljenja tako što ubrzava metabolizam.
Ali istraživanja o “ice hack” dijeti i njenoj sposobnosti da pomogne u regulisanju tjelesne mase su oskudna.
*Ako neko želi da proba “ice hack” dijetu, savjetuje se da se najprije posavjetuje sa nutricionistom.
