Vaga pokazala minus: Evo šta se dešava sa tijelom kada izbacite hljeb iz ishrane

31.07.2026. | 08:16 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Izbacivanje hljeba iz ishrane skinulo je 5 kilograma u mjesec dana, a jedina promjena bio je doručak iz pekare. Onda su, oko desetog dana, počeli grčevi u nogama koji bude u tri sata poslije ponoći.

Vaga je pokazala rezultat, ali tijelo je poslalo račun. Sarma, pasulj i grašak su ostali na tanjiru, treninzi su išli istim ritmom, a nestala je samo kifla ujutru. Minus pet kilograma za trideset dana zvuči kao dobra trgovina, dok vas noga ne zgrči u krevetu.

Zašto izbacivanje hljeba iz ishrane pravi grčeve u nogama

Greška broj jedan. Kad izbacite hljeb, većina ljudi u istom potezu izbaci i sve ostale ugljene hidrate, pa prve dvije nedjelje prođu skoro bez skroba. Uz manje skroba telo zadržava manje vode, a sa vodom odlaze i minerali koji drže mišić mirnim. Doktor je u tom slučaju predložio jednostavnu stvar: vratiti ugljene hidrate, sve osim hljeba. Grčevi su prestali za nekoliko dana.

Krompir, pirinač, heljda i kuvani pasulj rade isti posao kao kriška hljeba, a ne vraćaju vas u pekaru. Uz njih ide i voda, jer se dehidratacija i manjak magnezijuma često javljaju zajedno. Ako se grčevi ponavljaju nedeljama, javite se ljekaru, jer to nekad nije samo ishrana.

Da li se gubi kilogram samo od izbacivanja hljeba?

Da, u prvom mjesecu obično da. Najveći dio tog gubitka nije mast, već voda i manjak kalorija iz pekarskih doručaka. Kifla, burek i pecivo lako nose 400 do 600 kalorija prije devet sati.

Umor i žudnja za slatkim: tu se plan lomi

Najveći problem nije hljeb, problem je popodne oko četiri. Telo traži energiju na koju je naviklo, a najbliža čokolada je jača od svake odluke. Umerena kriška hljeba rijetko nekog udeblja, ali dvije čokoladice dnevno zbog iscrpljenosti udebljaju svakog. Podaci o celim zrnima idu u istom smjeru: u analizi objavljenoj u časopisu „The American Journal of Clinical Nutrition“, istraživanje o cijelim zrnima i tjelesnoj masi ukazuje da ljudi koji jedu više celih zrna imaju nižu tjelesnu masu i manje sala oko stomaka.

Zato hljeb ne mora da ide u izgnanstvo. Bela kifla ide, integralna kriška ostaje. Domaći hleb od celog zrna ima gušću teksturu i deblju koru, pa jedna kriška dnevno stvarno bude dovoljna, a vekna traje i po nedjelju dana, prenosi Krstarica.