Spas za sve domaćice: Uz jedan trik kuća vam se neće ni osjetiti na kuvani kupus

08.12.2025. | 13:43

Ukoliko rado pripremate tradicionalna jela od kupusa, vjerovatno i vi kao i većina domaćica imate problem sa njegovim mirisom koji se uporno širi kuhinjom i ostaje prisutan i dugo nakon kuvanja.

Iako je nezaobilazan u jelima kao što su sarma, podvarak ili slatki kupus, mnogima upravo ta snažna aroma predstavlja najveću manu. Ipak, postoji jednostavan trik, kojim ga možete ublažiti.

Kako da vam kuhinja ne miriše na kupus dok se kuva?

Ključ je u tome da se tokom kuvanja u šerpu doda mala količina mlijeka. Na otprilike pola kilograma kupusa dovoljno je da sipate oko 100 ml mlijeka. Iako djeluje neočekivano, mlijeko odlično neutrališe specifične sumporne note koje se oslobađaju prilikom kuvanja.

Zahvaljujući tome, miris ostaje znatno blaži i ne širi se po cijelom stanu. Još bolji efekat postići ćete ako tokom kuvanja obavezno držite šerpu poklopljenu, jer se tako sprječava širenje pare koja nosi neugodne arome.

Pored toga što smanjuje miris, mlijeko kupusu daje i prijatniji, zaokruženiji ukus. Povrće postaje mekše, a jelo dobija blagu, kremastu notu koja mnogima posebno prija.

Za još ljepšu aromu:
Dodajte jedan do dva lista lovora u šerpu dok se kupus kuva. Lovor prirodno ublažava intenzivne mirise, a pritom daje jelu finu, aromatičnu notu.

Ovaj trik najviše dolazi do izražaja kod dinstanog svježeg kupusa, ali može se primjeniti i u drugim jelima gdje želite da ublažite miris bez narušavanja originalnog ukusa.

Korišćenjem ovog jednostavnog postupka bićete sigurni da kuća neće biti ispunjena neprijatnim mirisom, čak i dok kuvate jela od kupusa. Istovremeno, sam ručak biće još ukusniji, a priprema mnogo prijatnija. Uz malo mlijeka, kuvanje kupusa prestaje da bude nešto čega se treba plašiti i postaje pravi užitak.