Sok od grožđa – lijek za zimu božanstvenog ukusa: Ovako se pravi bez trunke šećera

07.09.2025. | 07:18

Svi koji su ga pili, saglasni su da je ovaj sok jedan od najboljih koji su probali. Osim nevjerovatnog ukusa, sok od grožđa kao zimnica pravo je blago za organizam, jer sadrži fitonutrijente koji djeluju antioksidativno i imaju pozitivne učinke na tijelo.

Sok sadrži brojne vitamine i minerale, kao što su vitamin C, vitamin B6, mangan i kalijum, a i ljekari su saglasni da može pomoći u snižavanju lošeg holesterola, smanjiti rizik od stvaranja krvnih ugrušaka, pomoći kod probavnih problema i ojačati imunitet.

Ono što je dodatna prednost je što ovaj sok možete napraviti bez trunke šećera, jer je samo grožđe dovoljno slatko za pun i bogat ukus.

Zato donosimo upravo recept za sok od grožđa bez šećera.

Za početak, izaberite sortu koja nema kiselu notu i puna je slatkoće. Od količine navedenih sastojaka u receptu dobićete 3 l soka, odnosno 6 l soka ako dodate vodu.

Sastojci

5 kg grožđa
1 limun (iscijediti)
3 l vode (opciono)

Priprema

Grožđe operite i odvojite bobice od peteljke i sameljite ili izmiksajte štapnim mikserom ili blenderom.

Dobijenu smješu prebacite u veću šerpu u kojoj ćete kuvati i dodajte iscijeđeni limunov sok.

Po želji dodajte vode, ali možete da kuvate i samo grožđe, što će vam dati intenzivniji ukus soka, jer grožđe zbog vode gubi ukus.

Stavite na vatru i kuvajte dok ne provri.

Smanjite toplotu na srednju i nastavite da kuvate još 60 minuta.

Procijedite kroz gazu ili finu cjediljku da biste uklonili višak taloga u sterilizovanim staklenim flašama.

Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim čuvajte na suvom, tamnom i hladnom mjestu.