Ovaj trik rješava sve muke: Evo kako da vam tijesto ne upije čak ni kap ulja

15.08.2025. | 20:47

Uštipci i ostala pržena tijesta često su omiljen izbor za doručak ili večeru.

Ipak, često je problem to što – testo nakon prženja zna da bude previše masno jer upije veliku količinu ulja.

Srećom, postoji nekoliko jednostavnih načina da se to spriječi.

Pročitajte još

Ne pravite istu grešku: Ove stvari iz kuhinje često bacate, a pravi su spas za vaše biljke Ukusne, praktične i hranjive: Prednosti pistacija nadilaze njihov prepoznatljiv okus i boju Ovo je ključno: Kako zamrznuti borovnice i sačuvati njihov sočan okus

Prvi trik podrazumijeva dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u brašno.

Najbolje je da ih prije toga prosijete zajedno s brašnom. Ovaj korak pomaže da tijesto tokom prženja ne upije ulje, već da ostane lagano i prozračno.

Drugi važan savjet odnosi se na temperaturu ulja. Prije nego što stavite tijesto da se prži, pobrinite se da je ulje dovoljno zagrijejano. Kada je temperatura visoka, spoljašnji sloj tijesta se odmah zapeče i time sprečava upijanje masnoće.

Uz ova dva jednostavna koraka, vaši uštipci i mekike biće ukusni, hrskavi i bez suvišne masnoće, prenosi B92.

Oznake: Savjeti, Tijesto, Ulje, Zdravlje