Oprez: Kako svakodnevno konzumiranje kafe utiče na tijelo i zdravlje?
14.09.2025. | 16:38Mnogima je dan nezamisliv bez šolje kafe, bilo zbog ukusa, potrebnog naleta energije ili jednostavno zbog jutarnjeg rituala. Ali, kako redovno konzumiranje kafe zapravo utiče na zdravlje?
Iako može poboljšati zdravlje srca, smanjiti rizik od dijabetesa i povećati energiju, prevelike količine mogu izazvati stomačne tegobe, tjeskobu ili probleme sa snom, piše Health.com.
Stručnjaci se slažu da većina odraslih osoba može bezbjedno da unese do 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike četiri šolje kafe, najbolje u prepodnevnim satima. U nastavku slijedi pregled prednosti i mogućih neželjenih efekata dnevne doze kofeina.
Više energije i bolja koncentracija
Standardna šolja crne kafe sadrži značajnu količinu kofeina, stimulansa koji djeluje na mozak i nervni sistem. Kofein dokazano povećava budnost, smanjuje osjećaj umora i poboljšava koncentraciju, zbog čega je mnogima prvi izbor za početak dana.
„Do 400 mg kofeina dnevno idealna je mjera za postizanje zdravstvenih prednosti kafe“, ističe Antea Levi, registrovani dijetetičar. To je otprilike količina koja se nalazi u oko četiri šolje kafe, ali idealna doza zavisi od individualne tolerancije.
Podsticaj za fizičku aktivnost
Zahvaljujući stimulativnim svojstvima, kafa može pružiti telu energetski podsticaj potreban za vežbanje. Istraživanje iz 2021. pokazalo je da konzumiranje kafe prije treninga može poboljšati aerobne i anaerobne performanse povećanjem mišićne izdržljivosti.
Pomoć kod zatvora
Ako patite od zatvora, jutarnja kafa mogla bi podstaći varenje. Kiseline u kafi, zajedno sa kofeinom, stimulišu kontrakcije mišića u debelom crevu i podstiču pražnjenje. Zato šolja espresa uz čašu vode može biti efikasno rješenje.
Ugrožen kvalitet sna
Ispijanje kafe kasno tokom dana može ozbiljno poremetiti san. „Kofein blokira adenozin, hemijsku supstancu u mozgu koja se nakuplja tokom dana kako bi vas učinila umornim“, objašnjava dr Anđela Holidej-Bel, specijalista medicine spavanja. To otežava uspavljivanje i smanjuje kvalitet dubokog sna. Zato se osobama osetljivim na kofein preporučuje da posljednju šolju popiju najkasnije oko podneva.
Povećana tjeskoba i nervoza
Kod nekih ljudi kafa može izazvati osećaj teskobe, nervoze ili ubrzan rad srca. Iako su ti efekti uglavnom blagi, važno je pratiti reakciju sopstvenog tela. Ako ste skloni anksioznosti ili primetite simptome poput drhtavice nakon kafe, možda bi trebalo da smanjite unos ili je u potpunosti izbegavate.
Varenje i stomačne tegobe
Iako pomaže kod zatvora, kafa kod nekih može previše ubrzati varenje i izazvati proliv, gasove i bolove u stomaku, posebno kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva. Kiselost kafe takođe može pogoršati simptome refluksa. Levi savjetuje da „kombinacija kafe sa uravnoteženim doručkom“ može ublažiti njena stimulativna svojstva.
Uticaj na zube
Svakodnevno konzumiranje kafe može ostaviti mrlje na zubima i izazvati loš zadah, ali i nagrizati zubnu gleđ, što dovodi do povećane osetljivosti. Ovaj problem se često može izbjeći pranjem zuba ili ispiranjem usta vodom odmah nakon ispijanja kafe.
Umjerenost je ključna
Jutarnja kafa je mnogo više od ukusnog napitka – može poboljšati energiju, fokus i raspoloženje. Zahvaljujući antioksidansima, redovno konzumiranje može smanjiti rizik od srčanih bolesti i dijabetesa.
Ipak, dok većina ljudi bez problema može uživati u preporučenih 400 mg kofeina dnevno, kod drugih ta količina može izazvati teskobu ili probleme sa spavanjem. Ako primjetite negativne efekte, posavetujte se sa lekarom treba li kafa ostati dio vaše svakodnevne rutine.
Pored toga, studija iz 2023. otkrila je da ljubitelji kafe u proseku imaju veći broj koraka dnevno u poređenju sa onima koji ne piju kafu, što ukazuje da energija iz kafe motiviše na kretanje.
Podrška zdravlju srca
Brojne studije povezuju umereno konzumiranje kafe sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, uključujući srčanu slabost, moždani udar i aritmije. Smatra se da je to posljedica antioksidanasa prisutnih u zrnu kafe koji se bore protiv upala.
„Pošto je upala ključna odlika srčanih bolesti, kafa (ako se konzumira umjereno) teorijski može pomoći u smanjenju rizika od srčanih oboljenja“, objašnjava Levi. Ipak, napominje da se ne može zaključiti da je isključivo kafa zaslužna za prevenciju, već da antioksidansi iz kafe mogu pomoći u zaštiti ćelija.
Doprinos dugovječnosti i bržem metabolizmu
Vaša jutarnja šolja kafe mogla bi vam pomoći da živite duže. Jedno istraživanje iz 2025. otkrilo je da je jutarnje ispijanje kafe snažnije povezano sa nižim rizikom od smrtnosti od svih uzroka. Kafa takođe može kratkoročno ubrzati metabolizam, ali Levi napominje da to vjerovatno neće dovesti do značajnijeg gubitka težine.
„Kofein takođe ima tendenciju da smanjuje apetit“, dodaje, ali ne preporučuje oslanjanje na kafu radi mršavljenja.
Manji rizik od dijabetesa
Konzumiranje jedne do četiri šolje kafe dnevno povezano je sa smanjenim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2. Razlog leži u fitohemikalijama iz zrna kafe koje štite od oksidativnog stresa.
„Kafa je takođe dobar izvor antioksidanasa poput hlorogene kiseline – polifenola koji može poboljšati osjetljivost na insulin i metabolizam glukoze u tijelu“, kaže Levi. Međutim, upozorava da je važan način pripreme, jer zaslađeni napici mogu poništiti ove prednosti i naglo povećati nivo šećera u krvi.
