Obavezno probajte! Zahvaljujući ovom triku sa lukom vaš sos za tjesteninu biće nikad bolji

23.02.2026. | 09:47

Svi mi godinama pravimo sos za tjesteninu na isti način, ali postoji trik sa lukom koji ga značajno unapređuje.

Umjesto da samo dodate luk direktno u sos, Džejmi Oliver savjetuje da ga prethodno operete kako bi bio blaži i slađi. Ovaj jednostavan korak uklanja oštrinu luka, čineći sos prijatnijim i ukusnijim čak i za one koji inače ne vole luk.

Preporučuje se da luk isječete na tanke listiće, operete hladnom vodom i blago osušite prije dodavanja u zagrijano maslinovo ulje. Na taj način se oslobađa prirodna slatkoća luka, što obogaćuje ukus paradajza i ostalih sastojaka u sosu. Ovo funkcioniše sa domaćim sosovima, ali ga možete primijeniti i kada koristite gotov paradajz kao bazu – efekat će biti primjetan.

Pročitajte još

Lupanje srca, vrtoglavica ili nesvjestica! Oprez – ovi lijekovi mogu da izazovu aritmiju Navike od kojih zavisi mnogo toga! Ovo često radite ujutru, a uništava vam mozak Ruski naučnici došli do velikog otkrića: Zečja koža podstiče ubrzano zarastanje rana

Za klasičan sos, nakon što luk postane prozračan, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i sve ostale sastojke po ukusu. Zatim lagano krčkajte dok se ukusi ne sjedine. Ovo pomaže da sos bude puniji i manje kiselkast, bez potrebe za dodatim šećerom ili začinima koji bi mogli prikriti prirodne arome.

Uključivanje ovog jednostavnog savjeta u vašu rutinu kuvanja može podići kvalitet svakog sosa za tjesteninu, čineći ga aromatičnijim i slojevitijim. Bilo da pravite brzi sos za večeru ili složeniji italijanski recept, mali trik sa lukom čini veliku razliku u ukusu i teksturi jela.

Oznake: Luk, Savjeti, Sos, Tjestenina, Zdravlje