Izgleda i miriše kao iz restorana: Savršena tjestenina za brz, ukusan i zasitan ručak

22.05.2026. | 06:50

​Ako tražite ideju za brz, ukusan i zasitan ručak, ova tjestenina sa mediteranskim sastojcima pravi je izbor.

Kombinacija paradajza, maslina, artičoka i pesta daje bogat i aromatičan ukus kojem je teško odoljeti, dok feta i pinjoli cijelom jelu daju posebnu završnicu.

Recept je jednostavan za pripremu i idealan za dane kada nemate mnogo vremena, a želite obrok koji izgleda i miriše kao iz restorana.

Sastojci:

1/2 cijelog crvenog luka, nasjeckanog na kockice

2 kašike maslinovog ulja

Jedna konzerva od 410 g nasjeckanih paradajza sa sokom

1/3 šoljice pilećeg temeljca ili bijelog vina

1/3 šoljice raznih maslina, bez koštica i nasjeckane

1 cijela tegla srca artičoke, prepolovljena

2 čena bijelog luka, nasjeckana

So i svježe mljeveni crni biber

225 g tjestenine, kuvane al dente i ocijeđene

2 do 3 kašike pesta iz tegle

1/2 šoljice fete nasjeckane

3 kašike prženih pinjola

Priprema:

Dodajte luk u tavu s maslinovim uljem na srednjoj vatri. Miješajte nekoliko minuta, a zatim dodajte nasjeckane paradajze, pileći temeljac, masline, srca artičoke i bijeli luk.

Začinite prstohvatom soli i bibera. Promiješajte i nastavite lagano miješati na laganoj vatri 15 minuta.

Dodajte kuvanu tjesteninu u tavu i promiješajte da se sjedini s umakom. Umiješajte pesto. Dodajte fetu i pospite pinjolima, pišu Nezavisne.