Zimnica se krčka, pa nek’ je vrućina: Ovo su cijene glavnog povrća na Tržnici FOTO

Željka Pavlović | BL Portal

21.08.2026. | 13:07 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Iako je ljeto još u punom jeku, a temperature su na maksimumu, u banjalučkim domaćinstvima polako počinje sezona pripreme zimnice.

Na banjalučkoj Tržnici sve više je kupaca koji biraju patlidžan i paprike, jer se ajvar, kako kažu kupci za BL portal, već polako krčka.

“Temperature jesu visoke,  ali ovo je period godine kada imamo najbolji izbor povrća. Zato se počelo sa pripremom zimnice,  posebno one domaćice koje imaju svoje povrće u baštama”, priča za BL portal prodavačica Elza na banjalučkoj Tržnici.

U tom trenutku za Elzin štand prilazi starija Banjalučanka Mira, koja je u potrazi za dobrim patlidžanom.

“Ne koristim ga samo za ajvar. Moji ukućani najviše vole kad ga ispečem u rerni,  sa jako malo ulja i onda ga imamo tokom cijele zime. Tako radim i sa paprikama, ma savršeno. Znate kako, ponuda na Tržnici je ove godine dobra, ali ja ponešto kupim jer imam svoju baštu”, priča penzionerka Mira za BL portal.

Za mnoge Banjalučane spremanje zimnice nije samo način da se tokom zime sačuva domaće povrće, već i tradicija koja se prenosi sa generacije na generaciju.

Ovo potvrđuju i na banjlučkoj Tržnici, objašnjavajući da zimnicu sprema onaj ko je navikao.

“Jeste, ima danas svega u prodavnicama, ali domaće je ipak domaće”, dodaje Mira.

Najviše posla, kao i svake godine, ima oko paprika. Neko ih peče za ajvar, neko ih ostavlja u zamrzivač, dok se od paradajza pripremaju sok, sos i domaći pelat. Krastavci se najčešće kisele, a nezaobilazne su i miješane salate.

“Sušna je godina, pa je nabavka malo teža, ali opet ima svega”, ističe prodavačica Elza.

Cijene:

Paprike od 2.50 do 4 KM

Patlidžan 4 – 5 KM

Tikvice 1.50 do 3 KM

Paradajz 2.50 – 3.90 KM