Oznaka: Priprema zimnice
Stiže sezona čvaraka i suvog mesa: Evo koliko će koštati ove godine FOTO
04.11.2026. | 07:16Približava se sezona svinjokolja, a sa njom i procjene koliko će ove zime koštati one “glavne” mesne prerađevine. Među njima svakako su domaći čvarci, slanina i kobasice. Proizvođači iz Ba…
Kiseli se čak 700 kilograma kupusa: U Mozaiku prijateljstva spremaju zimnicu za javnu kuhinju FOTO
30.10.2026. | 10:42U Javnoj kuhinji „Mozaik prijateljstva“ u Banjaluci ovih dana vrijedno se priprema zimnica kako bi korisnicima i tokom predstojećih praznika bili obezbijeđeni topli obroci. Jedna od nezaobilaznih nami…
Kada je najbolje kiseliti kupus? Iskusne domaćice otkrivaju kako da ostane čvrst i hrskav
11.10.2026. | 22:06Domaćini uveliko spremaju zimnicu. Dolazi i vrijeme da se kupi kupus i pravilno ukiseli. Ali kada je najbolje da to uradite? Ako ne želite da kiseli kupus omekša ili postane prekiseo, pratite provjere…
Ona je zaštitni znak zimnice: Samo pazite da jednu grešku ne napravite kod zamrzavanja
10.10.2026. | 14:46Pečena paprika predstavlja zaštitni znak svake dobre domaće zimnice, ali i namirnicu koju mnogi vole da imaju u zamrzivaču tokom čitave godine. Međutim, domaćicama i kuvarima dobro je poznat scenario …
Zimnica se krčka, pa nek’ je vrućina: Ovo su cijene glavnog povrća na Tržnici FOTO
21.08.2026. | 13:07Iako je ljeto još u punom jeku, a temperature su na maksimumu, u banjalučkim domaćinstvima polako počinje sezona pripreme zimnice. Na banjalučkoj Tržnici sve više je kupaca koji biraju patlidžan i pap…
Vrijeme za zimnicu: U ovome se krije tajna hrskavih kiselih krastavaca
20.08.2026. | 13:32Tajna hrskavih kiselih krastavaca počinje još prije nego što se slože u tegle, najbolje je koristiti male, mlade i svježe plodove. Jedan od tradicionalnih trikova je da se krastavci nekoliko časova po…
Bakina tajna za savršenu zimnicu: Prvi korak počinje već u avgustu
09.08.2026. | 06:50Iako mnogi misle da priprema zimnice počinje tek dolaskom jeseni, iskusne domaćice znaju da se prvi važni koraci prave već u avgustu. Upravo tada na pijacama ima najviše kvalitetne paprike, paradajza …
Niste dobro ukiselili kupus: Pogledajte šta pravi problem, jedna greška ključna
05.12.2025. | 17:14Postoje slučajevi kada kiseli kupus jednostavno ne fermentira ili proces napreduje veoma sporo. Ovo može biti još frustrirajuće tokom zimskih praznika, kada je kiseli kupus osnovni sastojak punjenih …
Ne treba vam bure: Bez muke do odličnog kiselog kupusa, nema ni gram hemije
17.10.2025. | 13:32Ako živite u stanu i nemate gdje da stavite bure, kupus možete ukiseliti u običnoj tegli – brzo, lako i bez muke. Zvuči kao nemoguća misija, ali zapravo je jednostavno. Sve što vam treba su staklene t…
Iskoristite vikend: Spremite paprike u senfu, uživaćete cijelu zimu
20.09.2025. | 06:50Paprika je nezaobilazno povrće u svakoj zimnici. Od nje se pravi ono što svi najviše vole da jedu zimi, a to je ajvar, ali i pečene paprike koje se služe kao salata. Ali, one mogu da se koriste na viš…
Uz bušilicu do ajvara: Ovaj muškarac je nasmijao Balkan VIDEO
12.09.2025. | 10:17U Srbiji se tradicija meri mirisom pečenih paprika i zvukom škripanja mašine za mljevenje. Jesen ne može da prođe bez ajvara, a svaka porodica ima svoje male tajne, od toga kako se paprike peku, do to…
Bakin trik: Ovako nema šanse da turšija postane mutna
01.09.2025. | 09:37Turšija je ponos svake kuće tokom zime, ali mnogima se desi da poslije par nedelja voda postane mutna. Iako to ne mora da znači da je zimnica pokvarena, nikome nije prijatno kada turšija izgubi onu li…
