FOTO: BL portal
Kod Biljane nema ni zime ni prehlade: Ovako se na banjalučkoj Tržnici čuva imunitet FOTO
09.11.2026. | 15:38 Dodaj BL Portal kao Google izvorZa početak, zaobiđite apoteke i brojne suplemente i dođite po prirodne “lijekove” za imunitet, poručuju prodavci sa banjalučke Tržnice, na čijim se tezgama svašta može naći.
Šipak, brusnica, divlje jabuke i kruške, smrekova boba, bijeli luk, ali i prirodni voćni sokovi, samo su dio ponude Biljane Trninić, koja za BL portal otkriva šta kupci najviše traže u ovom periodu, koje plodove preporučuje i kako ih sama koristi.
Namirnice koje čuvaju zdravlje
Biljana već zna da sa dolaskom hladnijih dana raste interesovanje za voće i druge prirodne proizvode koji se tradicionalno koriste za jačanje organizma. Posebno je zanimljivo da su ove godine kupci pokazali veliko interesovanje za voćnu turšiju, napitak koji se priprema od različitih šumskih plodova.
„Bila je aktuelna voćna turšija, pa je sve to išlo u kompletu – i drenjak, i šipak, trnina, glog. Ove godine, čini mi se, ljudi su pravili više voćne turšije nego ijedne prethodne. To je jednostavno napraviti: svi sastojci se stave u jedno bure, dospe se voda i ostavi da stoji nekih dvadesetak dana. Nakon toga može da se pije. To je odličan napitak za imunitet i zdravlje uopšteno, jer na jednom mjestu imate različite vitamine“, objašnjava Biljana za BL portal.
Kada je riječ o namirnicama koje bi, prema njenom savjetu, trebalo da se nađu na zimskom jelovniku, posebno izdvaja šipak. Osim što se može koristiti za pripremu čaja, ovaj plod poznat je po visokom sadržaju vitamina C.
„Šipak je odličan za čaj, prebogat je vitaminom C. Njega ima i ubrati, ali ko ne može, dođe i kupi. Cijena je od šest do sedam maraka, u zavisnosti od toga kakav je i koliko je krupan“, kaže ona.
Među proizvodima koje posebno preporučuje nalazi se i smrekova boba, koja se tradicionalno koristi u domaćinstvima, naročito za pripremu napitaka protiv kašlja. Tu su i divlje jabuke i kruške, koje kupci najčešće nabavljaju za pravljenje sirćeta i turšije.
„Savjetujem i da se konzumira smrekova boba. Jako je korisna, a najčešće se koristi protiv kašlja. Divlje jabuke i kruške takođe su odlične za sirće i turšiju. One su neprskane i jako zdrave. Kilogram divljih jabuka košta tri marke, dok su kruške četiri marke po kilogramu. Pored toga, uvijek se traži brusnica. Ljudi su upoznati sa njenim korisnim svojstvima, a zaista je prelijepa. To je prava šumska brusnica i košta 15 maraka po kilogramu“, navodi Biljana.
Prirodni sokovi bez šećera i vještačkih dodataka
Osim svježih šumskih plodova, u njenoj ponudi nalaze se i domaći voćni sokovi, koje priprema od voća iz vlastite sezonske ponude. Maline, kupine i borovnice tako, nakon sezone, dobijaju i svoj prerađeni oblik.
„Sokove pravimo mi sami. U sezoni prodajemo maline, kupine i borovnice, a onda od njih pravimo i sokove. Cijene su od deset do 15 maraka, u zavisnosti od toga od čega su napravljeni. Sokovi su bez hemije i vještačkih dodataka. Jedino se aronija uzima ograničeno, a u pitanju je čista aronija u sokovima, bez šećera. Smatram da su naši sokovi odlični i za djecu“, tvrdi Biljana.
Kada je riječ o njenim ličnim navikama, kaže da najčešće konzumira divlje kruške i bijeli luk, koji se od davnina nalazi na trpezama kao dio tradicionalne ishrane. Kilogram bijelog luka na Tržnici košta od 15 do 20 maraka, a redovno koristi i šipak.
Tržnica i dalje ima svoje kupce, ali ne kao nekada
Iako je ponuda raznovrsna, Biljana primjećuje da je posjećenost banjalučke Tržnice danas znatno manja nego ranijih godina. Kako objašnjava, veliki dio kupovine preselio se u markete, u kojima građani mogu pronaći gotovo sve što im je potrebno, dok su vikendi i dalje nešto prometniji.
„Sve je to malo smanjeno, ali naiđe uvijek neko. Nije to kao nekada. I marketi su preuzeli dosta, svega se može naći u njima, tako da se pijaca sve manje posjećuje. Ipak, uvijek ima kupaca, a vikendom obično ljudi dolaze. Kome je usput i kome je bliže, on će pazariti u marketu“, kaže ona.
