Uštipci vazdušasti kao oblak: Tajna mekoće krije se u tijestu

11.07.2026. | 06:50 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Sastojci:

-500 g brašna

-1 kesica suvog kvasca

-300 ml mlake vode

-1 kašičica soli

-ulje za prženje

Priprema:

Pomiješajte brašno, kvasac i so. Dodajte mlaku vodu i zamijesite mekano tijesto.

Pokrijte i ostavite da naraste oko sat vremena.

Kašikom vadite manje količine tijesta i spuštajte ih u dobro zagrijano ulje.

Pržite sa obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Vadite na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće.

Trik:

Kašiku prije svakog zahvatanja tijesta umočite u vodu kako se tijesto ne bi lijepilo.