Tihi ubica iz čaše: Ova pića razaraju jetru, a mnogi misle da su bezopasna

26.05.2026. | 23:13

Jetra je organ koji često uzimamo zdravo za gotovo. Dok su zdravlje mozga i crijeva popularne teme, o tome kako očuvati zdravlje jetre ne govori se toliko često. Možda bi trebalo, s obzirom na to da je jetra najveći unutrašnji organ, ključan za metabolizam, detoksikaciju i imunitet.

Poznato je da alkohol šteti jetri, ali prijetnja dolazi i od masne jetre povezane s metaboličkom disfunkcijom (MASLD), stanja kod kojeg nakupljanje masti može dovesti do upale. Jedan od uzroka mogu biti i zaslađena pića, pa se postavlja pitanje kakav uticaj na jetru imaju dijetalna pića.

Kako obični sokovi utiču na jetru?

Redovno konzumiranje sokova sa šećerom loše je za jetru.

“Od svih prehrambenih navika o kojima razgovaram s pacijentima, mnogi potcjenjuju koliki uticaj sokovi imaju na jetru. Ljudi razmišljaju o gojenju ili karijesu, a rijetko im padne na pamet jetra. A trebalo bi”, kaže za Parade dr Treta Purohit, gastroenterolog i hepatolog.

“Sokovi sadrže kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze, što podstiče nakupljanje masti u jetri i može dovesti do insulinske rezistencije”, objašnjava dr Neha Džakete, takođe gastroenterolog i hepatolog.

Dr Purohit dodaje da takva pića na tijelo djeluju drugačije od onih s drugim vrstama šećera.

“Glukozu koriste tkiva u cijelom tijelu i reguliše je insulin. Fruktozu ne. Ona putuje gotovo direktno u jetru, koja veliki dio pretvara u mast. Vremenom, kako se ta mast nakuplja, jetra postaje upaljena i može doći do stvaranja ožiljnog tkiva. Ono što počinje kao masna jetra može napredovati u ozbiljniju bolest, a istraživanja pokazuju da se to može dogoditi nezavisno od gojenja. Gazirana pića ne doprinose bolesti jetre samo kroz dodatne kalorije, već i direktno”, kaže dr Purohit.

Dr Purohit ističe i naučna istraživanja koja to potvrđuju. Jedna meta-analiza na više od 35.000 ljudi pokazala je da je konzumacija manje od jednog gaziranog pića nedjeljno povezana s 14% većom vjerovatnoćom za masnu jetru, dok je sedam ili više pića nedjeljno povećalo tu vjerovatnoću za 53%. Druga studija otkrila je da su ljudi koji su pili barem jedno zaslađeno piće nedjeljno imali više od dva i po puta veću vjerovatnoću za razvoj masne jetre.

Kako dijetalna pića utiču na jetru?

Prema riječima hepatologa, dijetalna pića ne utiču na jetru toliko negativno kao ona sa šećerom, ali to ne znači da su bezopasna. Ljekari objašnjavaju da je veza između dijetalnih pića i zdravlja jetre složenija. Za razliku od običnih sokova, ne postoji naučni dokaz da dijetalni sokovi direktno uzrokuju MASLD, ali mogu indirektno da naškode.

Dr Džakete navodi kako naučna istraživanja pokazuju povezanost između redovnog pijenja dijetalnih gaziranih pića i gojenja, vjerovatno zato što vještački zaslađivači povećavaju želju za šećerom.