Sve gurate u frižider da bi duže trajalo? Pogledajte gdje ozbiljno griješite

25.04.2025. | 11:02

Automatski, više nesvjesno nego svjesno, većinu namirnica koje kupujemo stavljamo u frižider, misleći da je to najbolji način da ih sačuvamo. Međutim, tu smo veoma pogriješili.

Neke namirnice u frižideru gube ukus i miris, neke će se stvrdnuti i pokvariti…

Na primjer, ako stavite paradajz u frižider, koji svi stavljamo u frižider, izgubiće bogat i pun ukus jer će hladan vazduh zaustaviti proces zrenja.

Najbolje ga je držati u korpi na sobnoj temperaturi ili na suncu ako je temperatura blaga.

Bijeli luk držimo i u frižideru, a ne treba jer će vremenom niknuti ili postati gumen. Zbog toga je bolje držati ga na hladnom i suvom mjestu.

Med, luk, maslinovo ulje

Neki ljudi stavljaju i krompir u frižider, što je velika greška jer će hladniji vazduh u frižideru pretvoriti skrob u šećer i učiniti ga slatkim. Krompir se čuva na hladnom, ali ne previše hladnom, suvom i tamnom mjestu.

Luk se takođe čuva na suvom i na normalnoj sobnoj temperaturi. U frižideru će postati mekana i buđava, a o mirisu da i ne govorimo. Držite ga van frižidera, ali ne u blizini krompira jer se međusobno kvare.

Nikada ne stavljajte med u frižider jer će se stvrdnuti, a šećer, ako ga ima, kristalizovati. Med se može čuvati na sobnoj temperaturi i, zanimljivo, nema rok trajanja.

Maslinovo ulje mnogi stavljaju u frižider, ali ga treba čuvati na tamnom i ne previše hladnom mjestu, ali ne u frižideru jer će se njegov sastav promijeniti i postaće veoma gusto, prenosi Superžena.