Stari trik: Kako da breskve budu sočne za samo 24 sata

05.07.2026. | 15:30

Gotovo da nema goreg ljetnjeg razočaranja od trenutka kada zagrizete breskvu koja izgleda savršeno, a zapravo je tvrda, brašnjava i bez ukusa.

Dobra vijest je da to ne znači da su za bacanje. Postoji jednostavan trik koji može breskve da pretvori u mekane, sočne i mirisne plodove, i to vrlo brzo.

Zašto breskve često budu tvrde?

Pročitajte još

Nova nada za oboljele od karcinoma: Razvijen preparat protiv nuspojava radioterapije Najgori izbor za ručak: Tri namirnice kojima niko ne može da odoli, a uništavaju tijelo Ispod osjećaja divljenja i strahopoštovanja: Da li gledanje u zalazak sunca zaista utiče na naše zdravlje?

Razlog je vrlo praktičan, breskve se beru dok još nisu potpuno zrele, kako bi izdržale transport i prodaju. Zbog toga često kupujemo voće koje spolja izgleda savršeno, ali iznutra nije stiglo da razvije svoju punu slatkoću, piše Žena Blic.

Breskve, kao i banane i jabuke, spadaju u voće koje nastavlja da sazreva i nakon branja. Ključnu ulogu ima etilen, prirodni gas koji voće samo oslobađa i koji pokreće proces zrenja. On pretvara skrob u šećer, smanjuje kiselost i čini voće sočnim i slatkim.

Kako da vam breskve postanu sočne

Sve što vam treba vjerovatno već imate kod kuće. Stavite tvrde breskve u papirnu kesu i lagano je zatvorite.

Na taj način zadržavate etilen oko voća i ubrzavate prirodni proces zrenja.

Važno: nikako plastična kesa!

Ako želite da breskve budu spremne još brže, dodajte u kesu: jednu zrelu bananu ili jednu jabuku Ovo voće oslobađa još više etilena i “pomaže” breskvama da brže omekšaju.

Kako se pravilno radi:

poređajte breskve u papirnu kesu (u jednom sloju)

dodajte bananu ili jabuku

zatvorite kesu bez pretjeranog stezanja

ostavite na sobnoj temperaturi, van sunca

provjeravajte jednom dnevno