Najgori izbor za ručak: Tri namirnice kojima niko ne može da odoli, a uništavaju tijelo

05.07.2026. | 14:50

Kroasan sa šunkom u pola jedan miriše kao spas, a već u dva sata vam se sklapaju oči nad tastaturom. To i jeste najgori izbor za ručak.

Najveći problem ovdje nije glad, nego tri namirnice koje volimo baš zato što nas kratko podignu, pa žestoko obore. Jedna od njih se krije tamo gdje je najmanje očekujete u salati koju smatrate zdravom.

Pekarski spas koji vas zakucava za krevet

Toplo lisnato tijesto pored kancelarije radi na tri sastojka: bijelo brašno, jeftin margarin sa trans-mastima i so. Jedna veća pancerota nosi oko 500 kalorija i skoro pola dnevno dozvoljenog unosa soli. Skok šećera u krvi traje tridesetak minuta, a onda dolazi pad zbog kog vam se u dva popodne spava. Zato poslije takvog obroka niste siti, nego samo tromi.

Nevidljiva zamka u vašoj zdravoj salati

Ovde nas sve muči isti scenario. Uzmete obrok salatu sa piletinom ili tortilju, sve u fazonu lakog ručka, pa to potopite kupovnim Cezar prelivom ili majonezom. Dve kašike takvog sosa umiju da imaju više kalorija od cijelog ostatka tanjira. Kupovni prelivi kriju šećer, loša ulja i konzervanse, iako daju onaj sočan ukus zbog kog salatu pojedete u dva zalogaja. Rješenje košta manje od sto dinara: kašika maslinovog ulja, malo limuna i so.

Meso puno soli koje vari satima

Miris roštilja u pauzi za ručak je u Srbiji bukvalno nacionalni magnet. Industrijske pljeskavice i kobasice, međutim, kriju soju, dosta soli i pojačivače ukusa, pa izazivaju nadutost i vuku energiju jer se vare sporo. Ovo je i deo priče u kom nauka nije blaga. Prerađeno meso spada u namirnice koje treba jesti rijetko, jer podaci sugerišu vezu sa srcem i metabolizmom.

Velika analiza u časopisu „Circulation“, istraživanje Renate Miča o prerađenom mesu i riziku od srčanih bolesti povezuje svakodnevnu porciju sa većim rizikom po srce. Ako imate povišen pritisak ili šećer, o količini se posavjetujte sa ljekarom, prenosi Krstarica