Opasnost na tezgama: Ne kupujte lubenicu u maju dok ne provjerite ove stvari

22.05.2026. | 08:39

Prve lubenice se svake godine pojavljuju već krajem maja i mnogi ne mogu da im odole.

Stručnjaci upozoravaju da rano voće često ne ispuni očekivanja.

Rane lubenice uglavnom stižu iz toplijih krajeva i često sazrevaju uz pomoć stimulansa rasta i azotnih đubriva. Upravo zato je važno da znate kako da razlikujete kvalitetan plod od onog koji može sadržati povećanu količinu nitrata.

Na prvi pogled, rana lubenica može izgledati savršeno, ali postoje signali koji ukazuju da plod nije sazreo prirodno. Zato obratite pažnju na sljedeće, pa ako primjetite više ovih znakova, bolje je da odustanete od kupovine:

Meso je neprirodno jarkocrvene boje

Primjećuju se bijele ili žućkaste žile unutar ploda

Vlakna u sredini imaju žutu nijansu

Kora izgleda previše sjajno i glatko

Lubenica nema karakterističan sladak miris ili miriše na travu i kiselinu

Dobro je znati i kako pravilno oprati jagode i ukloniti pesticide, samo voda nije dovoljna.

Kako da izaberete dobru i zrelu lubenicu

Kako zvuči kad je kuckate: Dobra lubenica može se prepoznati uz nekoliko jednostavnih trikova koje prodavci i kupci koriste godinama. Najstariji metod je onaj kada kucnete po lubenici, Zvuk treba da bude zvonak i čist. Tup zvuk može značiti da je plod prezreo ili da je izgubio svježinu.

Pogledajte koru: Kora treba da bude čvrsta i blago sjajna, ali ne potpuno glatka kao plastika. Previše sjajna površina često ukazuje na ubrzano sazrijevanje.

Provjerite žutu fleku: Mrlja na donjoj strani lubenice pokazuje koliko je dugo plod sazrijevao na zemlji. Tamnožuta ili narandžasta fleka uglavnom znači da je lubenica zrelija i slađa.

Obratite pažnju na peteljku: Suva i tamna peteljka znak je prirodnog sazrijevanja. Zelena i sočna peteljka može značiti da je lubenica ubrana prerano.

Procijenite težinu: Zrela lubenica treba da bude teška za svoju veličinu. Ako djeluje previše lagano, moguće je da je unutrašnjost suva ili puna šupljina.

Pogledajte unutrašnjost ako možete: Meso treba da bude zrnasto, a ne potpuno glatko. Sjemenke bi trebalo da budu zrele i čvrste.

Pomirišite plod: Zrela lubenica ima blag i prijatan slatkast miris. Ako gotovo da nema miris, moguće je da nije sazrela prirodno.

Da li je bezbjedno jesti lubenice u maju

Rane lubenice nisu najbolji izbor za svakodnevnu ishranu, posebno kada je riječ o djeci, trudnicama i starijim osobama. Njihov ukus često nije intenzivan kao kod letnjih plodova, a mogu biti vodenaste i manje slatke.

Ako ipak želite da ih probate:

Ne pretjerujte sa količinom

Dobro operite koru prije sječenja

Ne dajte velike količine maloj djeci

Kupujte samo na provjernim mjestima.

Kada stižu najslađe lubenice

Najukusnije lubenice obično stižu sredinom ljeta, kada sazrevaju prirodnim putem i imaju punu slatkoću. Tokom avgusta izbor je najveći, a plodovi su najsočniji i najbezbjedniji za svakodnevnu konzumaciju.

Upravo tada lubenice imaju najbolji odnos ukusa, kvaliteta i svježine, zbog čega mnogi smatraju da je avgust pravo vrijeme za uživanje u omiljenom voću.

Najčešći mitovi o ranim lubenicama

Mnogi vjeruju da tamne sjemenke uvijek znače da je lubenica zrela, ali to nije potpuno tačno. Neke sorte prirodno imaju svjetlije sjemenke.

Velika lubenica ne mora automatski značiti da je puna nitrata. Veličina često zavisi od same sorte i uslova uzgoja.

Ni šare na kori nisu pouzdan pokazatelj kvaliteta, jer različite sorte imaju različit izgled, prenosi Blic žena.

Rane lubenice mogu djelovati primamljivo, ali pri kupovini budite oprezni i pažljivo provjerite kvalitet ploda. Ako želite zaista slatku, sočnu i prirodno zrelu lubenicu, najbolji izbor su plodovi koji stižu u julu i avgustu.