Ne treba vam bure: Kiseli kupus za sarmu gotov za 48 sati

16.10.2026. | 10:51 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Prohtjela vam se sarma, a kiselog kupusa nema u kući? Kiseli kupus za sarmu možete da spremite za samo dva dana, i to na jednostavan način.

Ne trebaju vam bure ni čekanje od nekoliko nedjelja, već samo glavica kupusa i dva sastojka koja već stoje u vašoj kuhinji.

Kako da spremite listove kiselog kupusa za sarmu za 48 sati?

Pročitajte još

Grijete se na klimu: Jedna greška na daljinskom može vas koštati Račun za struju raste: Četiri greške zbog kojih frižider troši više energije Sve već imate u kući: Najukusniji kolač od limuna sa samo šest sastojaka

Prvo skinite spoljne listove kupusa, a onda pažljivo izdubite korijen. U udubljenje koje ostane sipajte malu šoljicu sirćeta i jednu kašiku soli. Lagano protresite glavicu da se sastojci rasporede.

Poslije toga kupus stavite u kesu i ostavite ga u zamrzivač, gdje treba da odstoji 48 sati. Kad prođu dva dana, izvadite kupus i pustite ga da se sasvim odmrzne. Listovi bi trebalo da budu mekši i savitljiviji, pa se sarma mnogo lakše mota.

Šta ova prečica može, a šta ipak ne može?

Ovo je brz način da listovi omekšaju i ukisele se, ali nije isto što i klasično kiseljenje kupusa fermentacijom. Sirće daje kiselkast ukus, a zamrzavanje mijenja strukturu kupusa.

Ali imaćete brzo domaći kiseli kupus za sarmu, prenosi Krstarica.

Oznake: Brzina, Bure, Kiseli kupus, Kuhinja, Priprema, Sarma, Sirće, Sol