Miris koji odmah vraća za porodični sto: Punjene paprike po domaćem receptu

09.10.2026. | 06:50 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Punjene paprike pripadaju onoj grupi jela koja su možda još ukusnija narednog dana. Sočan mesni fil, riža i gust paradajz sos čine ih pravim domaćim ručkom.

Sastojci:

8 srednjih paprika

Pročitajte još

Bolje od surutke: Samo 50 grama ove namirnice dnevno čisti jetru i izbacuje toksine Zašto neki ljudi kada se razbole iskaljuju bijes na najbližima Imaju važan uticaj na imunitet: Ove namirnice imaju najviše vitamina C

500 g mljevenog mesa

120 g riže

1 glavica crnog luka

2 čena bijelog luka

1 manja mrkva

ž2 kašike ulja

700 ml pasiranog paradajza

300 ml vode

1 kašičica mljevene paprike

malo šećera

so i biber

Priprema:

Paprike operite, odrežite im vrhove i očistite sjemenke.

Na ulju kratko propržite sitno sjeckan luk, a zatim dodajte rendanu mrkvu i mljeveno meso. Kada meso promijeni boju, ubacite opranu rižu, bijeli luk i začine. Pržite još dvije do tri minute.

Paprike punite smjesom, ali ne sasvim do vrha jer će riža tokom kuvanja nabubriti.

Poredajte ih u dublju šerpu. Pomiješajte pasirani paradajz sa vodom, prstohvatom šećera, solju i biberom pa prelijte paprike.

Poklopite i kuvajte na laganoj vatri oko 50 minuta. Povremeno protresite šerpu, ali nemojte agresivno miješati kako se paprike ne bi raspale.

Oznake: Domaće, Kuhanje, Meso, Paprike, Paradajz, Povrće, Recept, Riža, Ručak, Sos