Jeftino i lako se priprema: Nutricionisti izdvojili povrće koje može pomoći u regulaciji šećera u krvi

27.10.2026. | 21:32 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Špinat ima malo ugljikohidrata i dosta vlakana, pa ga nutricionisti ubrajaju u namirnice koje pomažu da šećer u krvi nakon obroka ne skoči naglo. Najviše koristi donosi kad se kombinuje s proteinima i mahunarkama.

Američki magazin Parade razgovarao je s nekoliko nutricionista o namirnicama koje pomažu u kontroli šećera u krvi, a među njima je i smrznuti špinat. Prema riječima nutricionistice Elizabeth Huggins, šolja kuhanog smrznutog špinata ima 10 grama ugljikohidrata, od čega su osam grama vlakna, što pomaže da šećer u krvi ne skoči.

Nutricionistica Mariana Dineen, osnivačica Elemento Healtha, savjetuje da se izbjegava špinat s vrhnjem jer sadrži dodatne šećere i škrob, koji mogu poremetiti regulaciju glukoze. Isto važi i za gotove smrznute proizvode sa sosovima i dodacima, piše Klix.

S čim ga kombinovati

Dineen preporučuje da se špinat jede uz protein i namirnicu bogatu vlaknima, poput graha ili kinoe, te avokado, jer se tako dobija hranjiv obrok koji ne podiže naglo šećer u krvi. Smrznuti špinat lako se priprema na više načina, pa se može dodati u čorbe, variva, omlete ili uz meso i ribu.

Nutricionisti naglašavaju da nijedna pojedinačna namirnica ne zamjenjuje terapiju, pa bi osobe s dijabetesom promjene u ishrani trebale dogovoriti s ljekarom.