Jednostavno, ali radi posao: Uz pomoć ovog trika tijesto neće pokupiti ni mrvicu ulja

13.08.2025. | 14:22

Uštipci i ostala pržena tijesta često su omiljen izbor za doručak ili večeru.

Ipak, mnoge domaćice se susreću s problemom – tijesto nakon prženja zna biti previše masno jer upije veliku količinu ulja.

Srećom, postoji nekoliko jednostavnih načina da to spriječite.

Pročitajte još

Za ukusnu i sočnu piletinu: Napravite je ovako, svi će tražiti recept Sirova ishrana: Ovo povrće ne kuvajte, mnogo je zdravije u svom obliku Savršena baza za svaku tortu: Napravite najstabilniju kremu za torte

Prvi trik podrazumijeva dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u brašno.

Najbolje je da ih prije toga prosijete zajedno s brašnom. Ovaj korak pomaže da se tijesto tokom prženja ne natopi uljem, već ostane lagano i prozračno.

Drugi važan savjet odnosi se na temperaturu ulja. Prije nego što stavite tijesto da se prži, pobrinite se da je ulje dovoljno zagrijano. Kada je temperatura visoka, vanjski sloj tijesta se odmah zapeče i time sprječava upijanje masnoće.

Uz ova dva jednostavna koraka, vaši uštipci i mekike biće ukusni, hrskavi i bez suvišne masnoće.

Oznake: Savjeti, Tijesto, Trik, Ulje