Hrana se pretvara u energiju: Pet jednostavnih navika koje ubrzavaju metabolizam
19.09.2025. | 21:11Metabolizam može biti težak koncept za razumijevanje: neki ljudi se rađaju sa brzim sistemom, dok se drugi bore sa sporijim.
– Metabolizam je zbir svih biohemijskih reakcija koje se odvijaju u našem tijelu – objašnjava klinički istraživač dr Momo Vujisić za Real Simple.
– To uključuje kontrakciju mišića, varenje hrane, apsorpciju i transport hranljivih materija, pretvaranje hranljivih materija u energiju, funkcije neurona, detoksikaciju putem jetre i bubrega i još mnogo toga. Kada većina ovih reakcija funkcioniše na određenom nivou, tijelo je zdravo. Kada dovoljan broj ovih reakcija postane prespor ili prebrz, tijelo se razboli.
Ali održavanje zdravog metaboličkog sistema je više od same hrane koju jedete – to takođe ima veze sa navikama koje praktikujete.
Šta je tačno metabolizam?
– Metabolizam je kao centar za reciklažu sa stalnim ciklusom unosa, razgradnje i transformacije – stvari se razlažu na korisne dijelove koji se transformišu u nove materijale – kaže registrovana dijetetičarka Megi Mun, za Real Simple.
Kada praktikujemo zdrave životne navike, pozitivno doprinosimo ekosistemu koji predstavlja naš metabolizam, mjestu gdje se ne samo hrana pretvara u energiju, već i digestivni enzimi, apsorpcija mikronutrijenata, pa čak i ciklusi spavanja doprinose stanju našeg metabolizma.
– Najvažniji faktor je metaboličko zdravlje osobe, što znači da su sve hemijske reakcije potrebne za pretvaranje hrane u energiju efikasne. Na primjer, ako nekome nedostaje karnitin, njegove mitohondrije neće moći brzo da pretvore masti u energiju, što će usporiti metabolizam. Mnogi drugi nutritivni nedostaci takođe mogu negativno uticati na metaboličko zdravlje, kao što su vitamini, metali, jedinjenja sumpora i vlakna.
Da biste svom metabolizmu dali dodatni podsticaj, razmislite o dodavanju ovih pet životnih navika u svoju rutinu.
Unos dovoljno proteina
Redovno jedite dovoljno proteina tokom dana, iz biljne ili životinjske hrane, jer proteini pomažu u očuvanju mišića, što pomaže u “ubrzavanju metabolizma“.
Dovoljno sna
Dosljedan, kvalitetan san održava hormone poput insulina, kortizola i leptina u ravnoteži. Loš san može usporiti metabolizam i otežati tijelu da pravilno koristi energiju. Pokušajte da idete na spavanje u isto vrijeme svake večeri, stvorite rutinu spavanja koja podstiče san i budite se u isto vrijeme svakog dana.
Konzumiranje više fermentisane hrane
Jedite raznovrsnu fermentisanu hranu poput jogurta i kefira. Fermentisana hrana obezbjeđuje probiotike za zdrav crijevni mikrobiom, što smanjuje upalu i efikasnije izvlači energiju iz hrane. Tako da bi trebalo da bude na vrhu vaše liste za kupovinu namirnica.
Dobra hidratcija
Voda je potrebna za svaki metabolički proces u tijelu jer održavanje metaboličkog zdravlja počinje pijenjem puno vode.
Dosljedni obroci
Pored zdrave ishrane, važno je da dosljedno jedete obroke. To znači da ne preskačete ručak ili izbjegavate kasnu večeru: Nutricionisti predlažu da jedete tri do pet manjih obroka, raspoređenih svaka dva do četiri sata.
