Dobra opcija i ako želite da uštedite: Ove namirnice su zdrave i kad su zamrznute
23.05.2023. | 07:07Mnoge namirnice i dalje zadržavaju svoju nutritivnu vrijednost iako su zamrznute.
“Smrznuta hrana poput voća i povrća, ribe i mesa, pa čak i hljeba koji je obogaćen vitaminima i mineralima, podjednako je hranljiva kao i svježa. Zamrznuti proizvodi su obično jeftiniji od većine svježih proizvoda, tako da su oni odlična opcija ako želite da uštedite nešto novca”, rekla je nutricionistkinja Rijanon Lambert.
Ona je dodala da odabir smrznutih proizvoda takođe može biti odličan način da se smanji bacanje hrane jer se stvari mogu zamrznuti i kasnije jesti. Ovo je posebno važno jer troškovi života i dalje rastu.
Ovih pet namirnica je zapravo jeftinije i zdravije kupiti smrznute.
Smrznuti grašak
Mnogi od nas već imaju kesicu graška u zamrzivaču. Ovu namirnicu mnogo je jeftinije kupiti smrznutu nego svježu i lagan je dodatak svakom obroku. Takođe, sadrži priličnu količinu vlakana, antioksidansa i vitamina, kao i minerale koji su zdravi za srce, kao što su magnezij, kalij i kalcij.
Sjeckani bijeli luk
Držanje kesice smrznutog i nasjeckanog bijelog luka u zamrzivaču će vam uštedjeti vrijeme i novac. Neće izgubiti svoj okus kada se zamrzne, iako bi mogao izgubiti dio svoje jačine. Zbog toga možete da nastavite da uživate u prednostima bijelog luka – njegov glavni aktivni sastojak, alicin, može podržati vaš imuni sistem u borbi protiv virusa.
Smrznute brokule
Brokula je još jedno povrće koje je lako ubaciti u svoj obrok i koje daje nutritivne vrijednosti čak i kada je zamrznuto. Konzumiranje ove superhrane može značajno poboljšati zdravlje crijeva i dati podršku u kontroli težine, zdravlju mozga, upale i imunološkoj funkciji.
Smrznuta riba
Zamrzavanje ribe neće umanjiti njenu nutritivnu vrijednost – i dalje ćete uživati u prednostima omega-3 masnih kiselina i vitamina D i B2 koje sadrži.
Smrznuto bobičasto voće
Bobičasto voće stavljeno u obrok s jogurtom je zdrava namirnica za doručak. Međutim, često će porcija svježeg voća sadržavati samo nekoliko njih – kupovina smrznutog znači da ćete ih imati više za manje novca i da će trajati duže. Prema studiji državnog univerziteta Južne Dakote, smrznute borovnice sadrže više antioksidansa, koji mogu pomoći u borbi protiv bolesti, uključujući rak. Smrznute maline su odličan izvor vitamina C, koji će ojačati vaš imuni sistem.
