Da li ste znali? Nauka tvrdi da je najzdraviji dio narandže onaj koji bacate u smeće

19.11.2025. | 14:46

Studija objavljena u časopisu Human Nutrition & Metabolism sugeriše da korica narandže (ono što većina baca) može biti vrlo korisna za zdravlje i to posebno za zdravlje crijeva.

Hrana koju jedemo igra ključnu ulogu u zdravlju crijeva, a ultra-prerađena hrana, sa mnogo trans-masti, šećera i dodataka, može štetiti mikrobiomu. S druge strane, fermentisani proizvodi (jogurt, kefir, kimchi) donose korisne bakterije u tvoj probavni sistem.

Međutim, bakterije nisu dovoljne – one trebaju hranu da rastu. Tu nastupaju probiotici: to su vlakna koja služe kao hrana dobrim bakterijama. Još bolje je kada ta vlakna sadrže i polifenole – biljne spojeve s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.

Voće, povrće, cjelovite žitarice, orašasti plodovi i mahunarke su sve prebiotička hrana. Kad jedete koru voća (kad god je to moguće), unosite više prebiotika i hranjivih materija. Međutim – često oguliš voće i baciš koru, pa propuštaš nutrijente.

Narandžina kora, naročito – često biva odbačena, ali upravo u njoj leži veliki nutritivni potencijal.

Korica je bogata dijetetskim vlaknima (posebno pektinom) i polifenolima, koji djeluju kao prebiotici i imaju protuupalno i antioksidativno dejstvo.

Ove komponente (vlakna + polifenoli) pomažu u boljoj probavi, stabilizaciji nivoa šećera u krvi, snižavanju holesterola, pa možda čak i krvnog pritiska, navodi studija.

Studija navodi da kora narandže, jer je bogata prehrambenim vlaknima i polifenolima, može poticati rast “dobrih” mikroba u crijevima.

Mikroorganizmi u crijevima mogu pretvoriti polifenole iz kore narandže u korisnije oblike, što znači da mikrobiom ne samo da koristi vlakna, nego i “obrađuje” polifenole na način koji može povećati njihov zdravstveni potencijal.

Vlakna iz kore narandže djeluju kao prebiotici – služe kao “hrana” za korisne bakterije koje proizvode kratkolančane masne kiseline (SCFA) koje su važne za zdravlje crijeva, piše Klix.

Autori sugeriraju da bi se kora narandže mogla koristiti u razvoju sinbiotičkih proizvoda (kombinacija probiotičkih bakterija + sastojaka koji ih hrane), jer njeni sastojci (vlakna + polifenoli) mogu biti vrlo korisni u modulaciji mikrobioma.