Oznaka: Meso
Meso koje se samo raspada: Evo kako napraviti savršenu pečenu svinjetinu
30.08.2026. | 13:39Sočna svinjetina koja se satima lagano krčka u aromatičnom sosu odličan je izbor za bogat porodični ručak. Kombinacija crnog vina, povrća i začina daje mesu intenzivan ukus, dok ga sporo pečenje čini…
Tvrdo meso postaje mekano: Japanski trik traži samo jedan sastojak
29.08.2026. | 18:38Nježan biftek ne mora da počne kod mesara sa najskupljom vitrinom. Postoji japanski trik za biftek koji od tvrdog reza pravi mekano meso, a sve što traži jeste jedan sirov sastojak koji stoji u svakoj…
Zaboravite vrat: Ovaj komad mesa mesari preporučuju za savršen roštilj
25.08.2026. | 11:27Jedan komad svinjetine predstavlja savršenu alternativu vratu na roštilju, pružajući vrhunsku sočnost i hrskavu koricu. Većina ljubitelja roštilja automatski bira svinjski vrat kao prvi izbor za pečen…
Cijene mesa u BiH za dvije godine skočile čak 33 odsto: Proizvođači upozoravaju da tu nije kraj
19.08.2026. | 21:28Toplotni talasi i suša dodatno su pogoršali već tešku situaciju u poljoprivredi Bosne i Hercegovine, dok proizvođači mesa upozoravaju da bi pad domaće proizvodnje i sve veća zavisnost od uvoza mogli d…
Rješena nedoumica za čuvanje mesa: Evo koliko može da bude u zamrzivaču
05.08.2026. | 18:25Meso se u zamrzivaču može čuvati od nekoliko mjeseci do godinu dana, ali trajanje njegovog kvaliteta zavisi od vrste mesa, načina pakovanja i temperature. Iako zamrzavanje značajno produžava trajnost …
Sa tržišta povučeno 4,5 tona mesa: Inspekcija otkrila nepravilnosti širom Srpske
04.08.2026. | 07:23Tokom kontrole mesnica te drugih objekata koji se bave proizvodnjom i prometom mesa u Republici Srpskoj, veterinarska inspekcija je za sedam mjeseci ove godine, a usljed utvrđenih nepravilnosti, sa tr…
Kafanski gulaš koji se topi u ustima: Tajna gustog safta je u jednom triku
30.07.2026. | 16:55Pravi kafanski gulaš prepoznaje se po gustom i bogatom saftu, a tajna njegovog ukusa nije u zapršci i brašnu, već u crnom luku, strpljenju i dugom kuvanju. Iskusni kuvari savjetuju da se na kilogram m…
Junetina više neće biti žilava: Jedan sastojak iz kuhinje pravi ogromnu razliku
28.07.2026. | 16:01Jedna kašičica sode bikarbone u pola čaše hladne vode, 15 minuta stajanja i najžilavija junetina prestaje da se opire nožu. Soda bikarbona za meso radi ono što sirće nikad nije umjelo, a većina nas i …
Novi stočarski div: Gradi se kompleks za 22 hiljade goveda i izvoz širom svijeta
23.07.2026. | 18:21Brazil ulaže velika sredstva u jačanje izvoza goveda, a u saveznoj državi Rio Grande do Sul gradi se ogroman kompleks koji bi mogao postati jedna od najvažnijih svjetskih izvoznih platformi za živa gr…
Tajna sočnih ćufti uopšte nije u mesu: Samo jedan dodatak i biće mekane i sočne
22.07.2026. | 21:02Pržite ih na tihoj vatri, birate najbolje meso, pažljivo pratite recept – i na kraju opet dobijete tvrde loptice koje podsećaju na gumu. Ta scena u kuhinji peče više od vrelog ulja. Većina odmah okriv…
Dimljena koljenica zapečena sa pasuljem: Jednostavan i ukusan ručak iz rerne
19.07.2026. | 06:50Dimljena koljenica zapečena sa pasuljem odličan je izbor za porodični ručak. Osim sočnog mesa, posebno se izdvaja bogat ukus zapečenog pasulja koji tokom pečenja poprima blagu dimljenu aromu. Sastojci…
Sipajte čašu ovoga u pasulj ili gulaš: Meso se raspada, sos je nikad ukusniji, a stomak ne nadima
17.07.2026. | 18:30Koliko puta vam se desilo da ručak krčkate satima, a junetina na kraju ipak ostane žilava? Na sve to, pasulj često ostavi onaj težak osjećaj u stomaku zbog kog odmah morate da legnete. Ako se stalno p…
