Oznaka: Meso
Ne bacajte ovaj dio kupusa: Dodajte ga mljevenom mesu, biće mnogo sočnije
17.09.2026. | 17:38Kada očistimo glavicu kupusa, tvrda sredina i deblji dijelovi listova najčešće završe u smeću. Međutim, upravo taj dio povrća može dobro doći prilikom pripreme mljevenog mesa. Sitno samljeven kupus sa…
Trik od deset minuta: Odmrznite meso brzo i sačuvajte sočnost pomoću jednog sastojka
17.09.2026. | 10:15Odmrzavanje mesa ponekad može biti dugotrajno, posebno kada se nađemo u brzom tempu savremenog života. Mnogi ljudi pribegavaju bržim metodama, kao što je korišćenje mikrotalasne pećnice, ali ovaj proc…
Problem antibiotici: EU obustavila uvoz popularnog mesa
07.09.2026. | 20:37Evropska unija od 3. septembra suspendovala je uvoz određenih životinja i proizvoda životinjskog porijekla iz Brazila, nakon što ta zemlja nije dostavila potrebne garancije da će izvoz biti usklađen s…
Da ne postane suvo: Prije nego što stavite meso u rernu, premažite ga sa dva sastojka
03.09.2026. | 17:25Ako vam je meso poslije pečenja često tvrdo i suvo, možda je vreme da promenite ono što radite pre nego što ga stavite u rernu. Marinada za meso može da napravi ogromnu razliku, a ne treba vam deset s…
Meso koje se samo raspada: Evo kako napraviti savršenu pečenu svinjetinu
30.08.2026. | 13:39Sočna svinjetina koja se satima lagano krčka u aromatičnom sosu odličan je izbor za bogat porodični ručak. Kombinacija crnog vina, povrća i začina daje mesu intenzivan ukus, dok ga sporo pečenje čini…
Tvrdo meso postaje mekano: Japanski trik traži samo jedan sastojak
29.08.2026. | 18:38Nježan biftek ne mora da počne kod mesara sa najskupljom vitrinom. Postoji japanski trik za biftek koji od tvrdog reza pravi mekano meso, a sve što traži jeste jedan sirov sastojak koji stoji u svakoj…
Zaboravite vrat: Ovaj komad mesa mesari preporučuju za savršen roštilj
25.08.2026. | 11:27Jedan komad svinjetine predstavlja savršenu alternativu vratu na roštilju, pružajući vrhunsku sočnost i hrskavu koricu. Većina ljubitelja roštilja automatski bira svinjski vrat kao prvi izbor za pečen…
Cijene mesa u BiH za dvije godine skočile čak 33 odsto: Proizvođači upozoravaju da tu nije kraj
19.08.2026. | 21:28Toplotni talasi i suša dodatno su pogoršali već tešku situaciju u poljoprivredi Bosne i Hercegovine, dok proizvođači mesa upozoravaju da bi pad domaće proizvodnje i sve veća zavisnost od uvoza mogli d…
Rješena nedoumica za čuvanje mesa: Evo koliko može da bude u zamrzivaču
05.08.2026. | 18:25Meso se u zamrzivaču može čuvati od nekoliko mjeseci do godinu dana, ali trajanje njegovog kvaliteta zavisi od vrste mesa, načina pakovanja i temperature. Iako zamrzavanje značajno produžava trajnost …
Sa tržišta povučeno 4,5 tona mesa: Inspekcija otkrila nepravilnosti širom Srpske
04.08.2026. | 07:23Tokom kontrole mesnica te drugih objekata koji se bave proizvodnjom i prometom mesa u Republici Srpskoj, veterinarska inspekcija je za sedam mjeseci ove godine, a usljed utvrđenih nepravilnosti, sa tr…
Kafanski gulaš koji se topi u ustima: Tajna gustog safta je u jednom triku
30.07.2026. | 16:55Pravi kafanski gulaš prepoznaje se po gustom i bogatom saftu, a tajna njegovog ukusa nije u zapršci i brašnu, već u crnom luku, strpljenju i dugom kuvanju. Iskusni kuvari savjetuju da se na kilogram m…
Junetina više neće biti žilava: Jedan sastojak iz kuhinje pravi ogromnu razliku
28.07.2026. | 16:01Jedna kašičica sode bikarbone u pola čaše hladne vode, 15 minuta stajanja i najžilavija junetina prestaje da se opire nožu. Soda bikarbona za meso radi ono što sirće nikad nije umjelo, a većina nas i …
