Oznaka: Meso
Kako da uvijek odaberete najsvježiji komad mesa? Ovo je najvažnije
13.01.2026. | 11:46Puno je nedoumica o tome kako da izaberete najsvježiji komad mesa u prodavnici, a iskusni mesar otkrio šta je najvažnije pri izboru. Kada sljedeći put krenete u nabavku, imajte u vidu da je jedna stva…
Farmeri opet ljuti: Uvoz smrznute junetine prijeti domaćoj proizvodnji
13.01.2026. | 11:01Farmeri u Srpskoj nalaze se u izuzetno teškoj situaciji, jer im prekomjeran uvoz mesa ne da da prodaju svoju stoku. Upozoravaju da uvoz životinja i mesa prijeti da totalno potopi domaću primarnu proiz…
Ne čuvajte dugo pečenje: U frižideru ne smije dugo da stoji, postaje rizično za zdravlje
08.01.2026. | 09:20Svaka vrsta mesa ima ograničen rok trajanja, čak i kada se čuva na niskim temperaturama. Nepravilno skladištenje ili predugo držanje mesa u frižideru ili zamrzivaču može dovesti do gubitka kvaliteta, …
Mali trikovi velikog značaja: Kako razlikovati svježe od zamrzavanog mesa
05.01.2026. | 21:36Meso treba imati lijepu ružičastu do svijetlo-crvenu nijansu. Ako je tamno-crveno, smeđkasto ili „preteško“ na oko znači je da potiče od starije životinje. Kako bi pomogli ljubiteljima mesa da otkriju…
Mesar savjetuje: Evo kako da razlikujete svježe od zamrzavanog mesa
04.01.2026. | 22:49Kako bi pomogli ljubiteljima mesa da otkriju kvalitet i svježinu, na svom Instagram profilu Mesnice Martenjak objavljen je edukativni video u kojem otkrivaju kako prepoznati dobar stek, odnosno kako r…
Iskusni kuvari otkrili tajnu: Za faširane šnicle zaboravite prezlu, ovo je ukusnije
03.01.2026. | 17:47Faširane šnicle su jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode – jednostavne, zasitne i uvijek omiljene na trpezi. Ipak, postoji mali trik koji ih može pretvoriti u pravo kulinarsko iznenađenje. …
Nova studija otkriva: Da li je govedina stvarno neprijatelj srca?
28.12.2025. | 11:26Govedina i drugo crveno meso decenijama se smatraju rizičnim za zdravlje srca i krvnih sudova. Zasićene masti, holesterol i navike pripreme mesa redovno su se pominjali kao glavni faktori rizika. Gove…
Marinada odlazi u prošlost: Ovo voće će omekšati meso
27.12.2025. | 18:23Mnogi su se bar jednom susreli sa situacijom da pečena svinjetina ili juneće meso ostane žilavo i tvrdo. Postoji jednostavan trik koji može rešiti ovaj problem, a to je kivi. Kivi sadrži posebne enzim…
Prepuna je soli i razara srce: Ovo je ubjedljivo najštetnija vrsta mesa
26.12.2025. | 16:09Tokom novogodišnjih i božićnih praznika mnogi se, nakon perioda posta i uzdržavanja, posebno raduju bogatoj trpezi na kojoj meso često zauzima centralno mjesto. Ljekari su otkrili koje su najštetnije …
Tri trika da meso uvijek bude sočno i mekano: Jedan su koristile i naše bake
25.12.2025. | 11:58Koliko puta vam se desilo da kupite meso koje je „žilavo“ i da ni poslije termičke obrade, koliko god da ste ga kuvali ili pekli, niste uspjeli da ga „omekšate”? Postoje tri vrlo jednostavna trika kak…
Pileće meso vole mnogi, ali budite oprezni: Ovi dijelovi su puni parazita i bakterija
24.12.2025. | 16:26Ako volite jesti piletinu, korisno je znati koje dijelove treba izbjegavati. Piletina je veoma popularna namirnica zbog široke primjene i pristupačne cijene. Raduje kao čest gost na trpezi i omiljena …
Za 15 minuta do savršenstva: Kako ispeći prasetinu da kožica bude hrskava
24.12.2025. | 06:50Zaboravite priče o komplikovanim marinadama, skupim rernama i satima zalivanja mesa. Postoji jedan jednostavan trik uz koji ćete napraviti najhrskaviju prasetinu – i potrebno je svega 15 minuta pred k…
