Apsurd svinjokolja u Srpskoj: Pogledajte ove cijene FOTO

Nikola Simić | BL Portal

15.11.2026. | 08:21 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Pred špic sezone svinjokolja i nabavke mesa za zimu, ekonomska računica građana i domaćih uzgajivača u Republici Srpskoj  svedena je na potpuni apsurd, jer je cijena žive vage pala na nevjerovatno niske iznose. Kako za BL portal objašnjava Mišo Maljčić, predsjednik Udruženja uzgajivača svinja, situacija na terenu pokazuje da su uzgajivači suočeni sa ogromnim gubicima, dok kupci u mesarama i dalje plaćaju paprene iznose za gotovo sve vrste mesa.

Koliko je stanje na domaćem tržištu nerealno, najbolje ilustruje podatak da je cijena povrća na pijacama dostigla iznose koji pariraju cijeni žive stoke. Neke vrste povrća čak su i “preskočile” tovljenike, pa je prosječna cijena crvene paprike na banjalučkoj tržnici i marketima od četiri do čak pet konvertibilnih maraka po kilogramu.

„Samo uzmite za primjer i pogledajte, paprika je trenutno skuplja od žive vage svinja, što zaista nije realno, a za jedan kilogram žive vage sada možete kupiti samo litar nafte. Sjećam se vremena kada sam počeo raditi i kada je prase koštalo kao četiri litre goriva“, ističe predsjednik Udruženja uzgajivača svinja Republike Srpske Mišo Maljičić za BL portal.

Mesare drže cijene uprkos jeftinoj živoj vagi

Maljičić pojašnjava da se svinje za gotovinsko plaćanje prodaju za četiri marke po kilogramu, dok cijena koju klaničari plaćaju proizvođačima iznosi od 3,33 do 3,40 KM, na šta se dodaje porez na dodatu vrijednost. Otkupna cijena svinja ove sezone drastično je niža u poređenju sa istim periodom prošle godine, kada su tovljenici koštali od četiri i po do pet maraka, što stvara ozbiljnu nerentabilnost na farmama.

„Potrošači ponekad zaista moraju razumjeti domaće proizvođače koji se nalaze u vrlo teškoj situaciji, jer je ovo postao posao koji se radi potpuno besplatno i kroz koji dugoročno gubite materijalno dobro koje ste stvarali“, upozorava Maljičić.

Za građane koji nemaju uslove ili potrebu da kupuju cijelu svinju, tržište nudi mogućnost nabavke polutki i pojedinačnih komada mesa direktno od klaničara koji rade kompletnu obradu i uslužno sječenje za oko 55 feninga po kilogramu. Iako je cijena žive vage na istorijskom minimumu, to se u prodavnicama ne primijećuje, pa uzgajivači već duže vrijeme apeluju na korigovanje iznosa u maloprodaji.

„Cijene u mesarama trenutno uopšte nisu realne u odnosu na našu otkupnu cijenu, pa smo stalno apelovali da se ti iznosi malo spuste kako bi domaće meso postalo prihvatljivije stanovništvu, jer je živa vaga sada zaista jeftina“, naglašava Maljičić za BL portal.

Ovakvo stanje na terenu, ukoliko se nastavi, neminovno vodi ka potpunom kolapsu domaće proizvodnje, što će se u narednom periodu odraziti kroz ozbiljan nedostatak domaćeg mesa i nove udare na džepove građana.

„To je teška nerentabilnost koja će se odraziti kroz godinu ili dvije u vidu čistih gubitaka, a čim se zbog toga smanji proizvodnja, nastaje manjak na tržištu i svinje odmah postaju izuzetno skupe“, objašnjava Maljičić logiku tržišnih kretanja.

Domaći tovljenici najbolji za preradu, u marketima pazite na datume

Kada je riječ o samoj pripremi mesa za zimu, mnogi ga kupuju u marketima, ali sagovornik BL portala upozorava da kvalitet takvog proizvoda ne može parirati onom iz domaćeg uzgoja.

„Trenutno su za svinjokolj najtraženiji tovljenici od 160 do 200 kilograma jer je to najzdravije i najpoželjnije meso koje nije puno vodeno, a idealno je za preradu i sušenje kako bi se dobio najkvalitetniji domaći proizvod“, savjetuje naš sagovornik.

Pored toga, on kupcima skreće pažnju na jednu ključnu informaciju koju mnogi ignorišu prilikom biranja zapakovanih komada na policama i naglašava da je obavezno provjeriti tačan datum klanja.

„Svježe meso za konzumiranje se računa isključivo od četiri do pet dana, pa tako komade koji su jače prokrvljeni treba konzumirati do četiri dana, a but i potrbušinu najkasnije do pet dana od samog datuma klanja“, jasan je Maljičić.

Svo meso koje u marketima stoji duže od preporučenog roka gubi svoja osnovna nutritivna svojstva i kvalitet. Zbog ovakvih detalja proizvođači pozivaju građane da, uprkos brzom tempu života, prednost uvijek daju provjerenom domaćem mesu koje garantuje bezbjednost trpeze tokom cijele zime.