Tipičan školski obrok: Ovo je ručak koji jedu djeca u Južnoj Koreji

01.08.2025. | 21:01

Nedavno je na Reditu objavljena fotografija školskog ručka iz osnovne škole u Južnoj Koreji. Na prvi pogled, to je obrok koji izgleda kao ono što bismo očekivali u boljem restoranu, a ne u školskoj kantini. Na tanjiru je bila kombinacija pirinča, raznih vrsta povrća, supa, voća, pa čak i jastoga.

Mnogi korisnici su odmah reagovali komentarima, izražavajući svoje oduševljenje, ali i zaprepaštenje u poređenju sa onim što se služi djeci u zapadnim školama, posebno u Sjedinjenim Američkim Državama.

Kako izgleda tipičan školski obrok u Južnoj Koreji

Školski ručkovi u Južnoj Koreji su pažljivo planirani i uravnoteženi. Obično uključuju porciju bijele riđe, toplu supu (obično miso ili povrće) i nekoliko priloga koji se svakodnevno mijenjaju. Djeca jedu kimči skoro svakodnevno, sa različitim proteinima, od tofua i jaja do mesa i ribe. U mnogim školama na meniju se mogu naći i luksuznije namirnice kao što su jastog ili marinirana piletina.

Voće se takođe redovno služi, a obroci su dizajnirani da zadovolje dnevne prehrambene potrebe djece. Sve ovo nadgleda profesionalni tim nutricionista koji sarađuju sa obrazovnim institucijama.

Kultura zajedničkog objedovanja

U mnogim školama u Južnoj Koreji, djeca jedu za istim stolovima kao i nastavnici. Svako dobija jednake dijelove, što dodatno naglašava vrijednosti jednakosti i zajedništva. Djeca su često uključena u proces serviranja hrane, što razvija osjećaj odgovornosti i saradnje. Pored toga, školski obroci u Koreji su besplatni za većinu učenika, a troškove pokrivaju lokalne i državne vlasti, prenosi Index.

“A mi smo odrasli na pici i čokoladnom mlijeku”

Mnogi Amerikanci su izrazili zavist u komentarima, ali i zabrinutost. Jedan korisnik je napisao: “Odrastao sam jedući picu i čokoladno mlijeko. Ovo izgleda kao obrok koji bih volio da jedem danas. ” Drugi je dodao: “Amerika očigledno ne voli svoju djecu ako im svakodnevno daje prerađenu hranu i sokove.”

S druge strane, korisnici koji su radili ili studirali u Južnoj Koreji potvrdili su autentičnost fotografije. Jedan bivši učitelj je napisao: “Školski ručkovi u Koreji su nevjerovatni. Supe od prepelica jaja, pirjana govedina i svježe voće bili su dio svakodnevnog života. “

Zašto korejski model funkcioniše

U Južnoj Koreji ishrana se smatra dijelom obrazovanja. Kroz školske obroke, djeca se uče o zdravoj ishrani, poštovanju hrane i važnosti zajedničke ishrane. Takođe, sistem je organizovan na takav način da se prerađena hrana izbegava što je više moguće, a naglasak je na lokalno uzgojenim sastojcima.

Nutritivne vrijednosti svakog obroka se pažljivo prate, a školski meniji se kreiraju u saradnji sa nutricionistima, kuvarima i zdravstvenim radnicima. Pored toga, redovno se održavaju treninzi i tematski dani posvećeni zdravlju i ishrani.