Zlatna pravila čuvanja: Ovo ako ugledate na krompiru, bolje ga odmah bacite
06.10.2025. | 15:32Krompir je jedna od najomiljenijih namirnica širom svijeta iz nekoliko razloga.
Prije svega, riječ je o izuzetno raznovrsnoj namirnici koja se može pripremati na mnogo načina – pečen, kuvan, pržen, pire, u salatama, supama i mnogim drugim jelima. Ta raznovrsnost omogućava mu da se koristi u različitim kuhinjama i jelima širom svijeta.
Takođe, krompir je bogat hranljivim materijama. Sadrži ugljene hidrate, vitamine i minerale kao što su vitamin C, kalijum, folna kiselina i vlakna, što ga čini izvorom energije i važnom namirnicom za zdravlje. Krompir je takođe ekonomičan i lako dostupan, a njegova sposobnost da upija ukuse čini ga savršenim dodatkom raznim jelima.
Stručnjak za krompir otkriva najčešće greške u skladištenju
Stručnjak za krompir otkrio je uobičajene greške u čuvanju koje mogu spriječiti da krompir ostane svjež mjesec dana. Stirling Potatoes, dobavljač iz Angusa koji snabdeva Aldi Škotske, posluje u industriji krompira već više od 27 godina i preko deceniju je pouzdan partner ovog poznatog maloprodajnog lanca.
Zlatno pravilo čuvanja
Direktor Endrju Stirling podijelio je savjete o pravilnom čuvanju ove omiljene namirnice i upozorio na znake koji ukazuju da krompir više nije bezbjedan za upotrebu.
“Zlatno pravilo za čuvanje krompira jeste da se drži na hladnom i tamnom mjestu. Najbolje ga je čuvati u zadnjem dijelu frižidera – posebno ljeti, kada je pretoplo. Na taj način možete očuvati svježinu i do 30 dana”, savjetuje Stirling, prenosi The Sun.
Dodaje da mali izdanci na krompiru ne znače nužno da je neupotrebljiv:
“Ako je krompir samo malo proklijao, i dalje je potpuno bezbjedan za konzumaciju. Zapravo, mali izdanci mogu čak povećati sadržaj suve materije, što znači čvršći i skrobniji krompir – što neki ljudi više vole”.
Međutim, važno je obratiti pažnju na znakove kvarenja.
“Važno je izbjegavati zelene izdanke ili krompire koji su postali zeleni, meki i sunđerasti. Kada dođu u tu fazu, kvalitet i bezbjednost krompira su upitni”, upozorava Stirling.
Krompir je, kako napominje, svestran i pristupačan, a može se kombinovati sa raznim ukusima – od sira do pasulja, tune, svinjetine, kiselog mlijeka i čilija.
“Ne mogu da se sjetim nijedne druge namirnice koja je toliko svestrana. Možete ga peći, kuvati, pržiti ili gnječiti – pa ko ga ne bi volio?” kaže Stirling.
