Zasladite dan: Recept za džem od kajsija sa kojim nema greške

17.08.2025. | 16:28

Pošto su pijace pune voća i povrća, mnogi ovih dana lagano počinju sa pripremom zimnice, a recept za džem od kajsija je jedan od onih koji vam je uvijek potreban.

Pored toga što je odličan za mazanje na svjež hljeb ili kao dodatak ukusnim kolačima, domaći džem od kajsija zadržava svoju ljetnju svježinu čak i usred hladnih zimskih dana.

Ovo je provjeren recept za džem od kajsija sa kojim nema greške.

Džem od kajsija

Sastojci:

3 kg kajsija

450 g šećera

1 mahuna vanile

1 limun (samo sok)

Priprema:

Operite kajsije, obrišite ih da se osuše, zatim izvadite koštice i isjecite ih na komade i stavite u lonac.

Dodajte šećer i mahunu vanile zajedno sa sjemenkama vanile (mahunu presjecite po dužini nožem i stavite da se kuva sa džemom oko 20 minuta, pa je izvadite).

Po potrebi dodajte sok od jednog limuna – probajte kajsije, a ako su previše slatke i nemaju kiselost, dodajte sok od limuna.

Kuvajte oko 40 minuta i po želji izblendajte štapnim mikserom.

Dok se džem kuva, sterilišite tegle i poklopce. Operite tegle deterdžentom i vodom, obrišite ih da se osuše i stavite ih na pleh u rernu na 150 stepeni oko 15 minuta.

Napunite vruće tegle vrućim džemom. Pokrijte ih i vratite u vruću rernu, isključite rernu i ostavite ih da se potpuno ohlade u rerni.

Uživajte u savršenom ukusu domaćeg džema od kajsija, prenosi Nova.