Za najbolju zimnicu: Trakasta šarena salata za zimu

22.10.2025. | 06:50

Dočekajte zimu spremni sa najboljom hranom!

Potrebno je:

1 kg paprika (crvenih, žutih)

Pročitajte još

Da li vitamin C zaista može da pomogne u liječenju prehlade? Kako da skinete masne naslage sa stomaka? Opasne ćelije luče hormone i dižu krvni pritisak Podmladite se uz nju: Ova vježba vraća sat unazad

500 g mrkve

5 srednjih krastavčića

1/4 glavice kupusa

1-2 glavice crnog luka

nekoliko zrna bibera

po 1 kašika šećera na svaku teglu

po 2 kašičice soli na svaku teglu

po 3 kašike sirćeta na svaku teglu

Priprema

Povrće dobro očistiti i oprati. Kupus izrezati ili izrendati na krupnije. Papriku isjeći nožem na trake, mrkvu isjeći na trake pomoću ljuštilice za povrće, a isto uradite i sa krastavčićima. Crni luk isjeći na prstenove. Svo povrće staviti u jedan sud, dodati biber, promješati i puniti dobro oprane tegle od cca 700 g. U svaku teglu dodati po 2 kašičice soli, 2 kašičice šećera i 3 kašike sirćeta. Na kraju svaku teglu naliti vrelom proklučalom vodom do vrha. Dobro zatvorite tegle čistim original poklopcima, pa ih stavite u odgovarajući sud, napunjen vodom do grlića tegli i kuvajte najprije na srednjoj temperaturi dok ne proključa voda, a zatim smanjite temperaturu na 90 stepeni i kuvajte još oko pola sata. Isključite šporet i ostavite da se tegle ohlade u vodi, a zatim ih smjestite sa ostalom zimnicom.

Oznake: Hrana, Recept, Salata, Zimnica