Spas za ručak: Kako da popravite presoljenu čorbu u par koraka

10.05.2026. | 12:14

Desi se i najboljima – samo trenutak nepažnje, jedna kašika više i supa ili čorba odjednom postaju preslane.

Umjesto toplog, prijatnog ukusa koji očekujete, dobijete jelo koje jedva može da se jede.

Dobra vijest je da ovakva greška ne znači da ostajete bez ručka. Evo kako da uz nekoliko sastojaka spasite presoljenu supu ili čorbu.

Pročitajte još

Pizza piletina: Brz i ukusan porodični ručak Ovo je najveća greška koja uništava indukcionu ploču: Obratite pažnju, vrlo je štetno Ljudi griješe kada potapaju pasulj u običnu vodu: Ovaj trik skraćuje kuvanje i sprečava nadimanje

1. Razblaživanje vodom

Najjednostavniji i najbrži trik je dodavanje vode. Dio tečnosti iz šerpe možete izvaditi, pa zamijeniti svježom vodom i kratko prokuvati. Na ovaj način se slanost odmah ublažava.

Kombinujte metode

Na primjer, krompir i malo vode daju bolji efekat nego samo jedan trik.

2. Dodavanje krompira

Oguljen i isječen krompir ubacite u supu i kuvajte dok ne omekša. Krompir „upija“ višak soli i značajno smanjuje intenzitet ukusa. Nakon kuvanja ga izvadite ili iskoristite u drugom jelu.

3. Pavlaka ili neutralna mliječna osnova (za krem čorbe)

Kod krem supa, pavlaka za kuvanje ili kisela pavlaka može ublažiti slanost i dati jelu puniji, mekši ukus.

4. Riža ili testenina

Dodavanje riže ili testenine ne samo da spašava supu, već je čini i zasitnijom. Ovi sastojci upijaju višak soli tokom kuvanja.

5. Šećer kao balans ukusa

Mala količina šećera (oprezno i postepeno) može neutralisati prejak slani ukus. Koristite ga pažljivo da ne promijenite karakter jela.

6. Bjelance u mesnim supama

U bistim mesnim čorbama možete dodati umućeno bjelance, koje će „pokupiti“ dio viška soli. Nakon kratkog kuvanja jednostavno ga izvadite, prenosi Stvar ukusa..

Oznake: Čorba, Krompir, Kuvanje, Pavlaka, Šećer, Šupa, Trikovi u kuhinji