Sok od paradajza je riznica zdravlja: Treba ga piti pola sata prije obroka, ali nije za svakoga
22.02.2022. | 22:12Postoji mnogo prednosti koje sok od paradajza ima, kada je u pitanju zdravlje čovjeka. Međutim, iako je standardna preporuka da ga je najbolje popiti pola sata pred obrok, on nije za svakoga dobra ideja.
Kada je svjež i bez dodataka, sok od paradajza je odličan izvor vitamina A i C, pa blagotvorno djeluje na imunitet, zdravlje zuba i kostiju. Bogat je vitaminom B6, za koji se vjeruje da razbija homocistein, aminokiselinu koja oštećuje krvne sudove.
Sok od paradajza smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi zahvaljujući niacinu koji sadrži, poboljšava ten i stimuliše probavu.
Nutricionisti savjetuju da je najzdraviji kada se pripremi u kućnoj radinosti jer kupovni može sadržati dodatne šećere koji umanjuju njegova korisna svojstva, prenosi “Kurir”.
“Ovo je najbolji sok za ishranu srčanog mišića. Koristan je i za djecu, i za žene, i za muškarce svih starosnih dobi. Nizak glikemijski indeks automatski svrstava sok od paradajza na listu namirnica za dijabetičare”, tvrdi nutricionistkinja Elena Moiseva i ističe da su njegove prednosti nizak sadržaj kalorija i visok sadržaj kalijuma.
“Međutim, u nekim slučajevima sok od paradajza može donijeti više štete nego koristi. Posebno, kod akutnog pankreatitisa i gastritisa. Pored toga, konzumiranje sa skrobnom hranom kao što su krompir, pirinač i hljeb može dovesti do stvaranja kamena u bubregu”, dodala je ona i istakla da je u slučevima kod kojih ne postoje kontraindikacije najbolje piti sok pola sata prije obroka.
