Slavski kolač za Vidovdan na poseban način: Oduševićete goste, svi će vam tražiti ovaj recept

27.06.2026. | 22:34

Praznik Vidovdan u srpskoj kulturi ima poseban značaj. Obilježava se i kao vjerski i kao državni praznik, a mnogima u Srbiji je on i krsna slava.

Kao i uvijek, pada u vrijeme Petrovdanskog posta, stoga domaćice spremaju posnu trpezu. Kolač kojim će poslužiti goste sprema se po posnom receptu, a ovaj u nastavku je poseban jer daje izuzetnu mekoću kolaču.

Sastojci:

-500 g mekog brašna
-1 šolja osveštane vode
-½ kocke kvasca
-2 kašičice soli
-4 kašike ulja
-prstohvat šećera

Priprema:

U pola šolje mlake vode ubacite kvasac, pustite da se rastopi pa dodajte malo šećera, polovinu količine ulja i kašičicu brašna. Promiješajte, pa ostavite na toplom da naraste oko 15 minuta.

Potom dodajte preostalo brašno, so, ostatak količine vode i ulja. Sjedinite sve u glatko tijesto, prekrijte krpom i ostavite ga još malo da odstoji takođe na toplom, ponovo oko 15 minuta.

Kalup ili pleh u kojem ćete peći kolač podmažite, a tijesto premesite i prebacite u pleh. Možete ga i podijeliti na jufkice, pa ređati u obliku cvijeta, vaš je izbor.

Ukrasite po želji i ubacite u rernu koja je zagrijana na 200 stepeni i pecite 15 minuta. Poslije toga smanjite temperaturu i pecite oko pola sata, zavisno od veličine kolača.

Kada ga izvadite, premažite osveštanom vodom i ostavite da se ohladi.