Slast je zagarantovana: Jednostavan trik da izaberete najslađu lubenicu
08.08.2025. | 20:07Ljeti, nema boljeg osveženja od hladne, slatke lubenice. Ali koliko puta smo je presjekle s velikim očekivanjima, da bi nas dočekao blijed, bezukusan plod?
Dobre vijesti su da izbor prave lubenice zapravo nije lutrija postoje jednostavni znakovi koji nam mogu pomoći da prepoznamo onu koja je sazrela kako treba.
Žuta fleka otkriva slast
Na donjoj strani lubenice potražimo svetliju fleku – to je mjesto na kojem je ležala dok je sazrijevala na zemlji. Što je ta fleka tamnija, žuća ili narandžasta, to su veće šanse da je lubenica puna ukusa. Blijede ili bele fleke znače da plod vjerovatno nije dovoljno sazreo.
Težina ne laže
Uvijek birajmo onu lubenicu koja je teža u odnosu na svoju veličinu. Teža znači više vode, a više vode znači više sočnosti i šećera. Nema potrebe za vagom, dovoljan je osjećaj u rukama, piše Ona.
Zvuk kao pokazatelj zrelosti
Kucnimo lubenicu prstima ili dlanom. Ako odzvanja duboko i šuplje, to je dobar znak da je iznutra sočna i sveža. Tupi ili visoki tonovi ukazuju na to da je ili još zelena, ili već prezrela.
Simetričan oblik znači ravnomjerno sazrijevanje
Lubenice koje su pravilno oblikovane, bez neravnina, udubljenja ili deformacija, najčešće su ravnomjerno sazrele i pune ukusa. One sa neobičnim izbočinama često imaju “prazne” dijelove iznutra.
Boja i šare govore mnogo
Birajmo lubenice sa tamnijom, mat korom. Sjajna površina može ukazivati na to da je još nezrela. Ako primjetimo smeđe mrežaste šare po površini, to je još jedan dobar znak – to su tragovi gdje je šećer “probijao” kroz koru.
Suva peteljka kao završni znak
Ako je repić suv i smeđ, to znači da je lubenica dozrela na biljci i da je ubrana u pravom trenutku. Ako je rep još zelen, moguće je da je ubrana prerano.
Biranje lubenice ne mora da bude puka sreća. Uz ove jednostavne trikove, možemo bez problema prepoznati onu koja će nam donijeti pravo ljetnje uživanje. Sljedeći put na pijaci – zastanimo, oslušnimo, pogledajmo… i nećemo pogriješiti.
