Sjećate li se ovog kolača iz vrtića: Recept za poslasticu bez mnogo muke

10.11.2026. | 06:50 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Mramorni kolač jedan je od onih domaćih deserata koji mnoge vraćaju u djetinjstvo. Mekan biskvit prošaran čokoladnim šarama, jednostavna priprema i sastojci koje uglavnom već imamo u kuhinji čine ga odličnim izborom za svaki dan.

Za pripremu ovog kolača potrebna su četiri jajeta, 200 grama šećera, kesica vanilin-šećera, 200 mililitara mlijeka, 150 mililitara ulja, 300 grama brašna i kesica praška za pecivo. Za tamni dio smjese potrebno je još dvije kašike kakaa i dvije kašike mlijeka.

Prvo umutite jaja sa šećerom i vanilin-šećerom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Zatim dodajte mlijeko i ulje, pa sve kratko sjedinite. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i postepeno ga dodajte u smjesu, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto.

Otprilike trećinu pripremljene smjese odvojite u drugu posudu, dodajte kakao i dvije kašike mlijeka, pa dobro promiješajte. Kalup premažite uljem ili puterom, a zatim naizmjenično sipajte svijetlu i tamnu smjesu.

Kako biste dobili prepoznatljive mramorne šare, viljuškom ili drškom kašike nekoliko puta lagano prođite kroz tijesto. Važno je da ne pretjerate sa miješanjem kako bi se sačuvala razlika između svijetlog i tamnog dijela.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 35 do 45 minuta. Da biste provjerili da li je gotov, zabodite čačkalicu u sredinu – ako izađe suva, kolač je pečen.

Nakon pečenja ostavite ga da se malo prohladi, izvadite iz kalupa i po želji pospite šećerom u prahu. Najbolje ga je poslužiti kada se potpuno ohladi, uz šolju mlijeka, kafe ili čaja.Sjećate li se ovog kolača iz vrtića: