Recept dana: Krem supa od batata

03.10.2025. | 06:50

Sastojci

400 g batata

3 mrkve

Pročitajte još

Ova krvna grupa može uticati na rizik od ranog moždanog udara, otkriva studija Napitak koji čini čuda: Šta će se desiti ako pijete surutku 7 dana zaredom Globalni fenomen: Ovo piće se naručuje širom svijeta, a posebno je popularno u Americi

1 glavica luka

2 čena bijelog luka

1 kašika maslinovog ulja

1 l povrtne supe

pola kašičice kurkume

so i biber

100 ml pavlake za kuvanje

svježi peršun

Priprema

Ogulite batat i mrkvu, te ih narežite na kockice, a luk i bijeli luk sitno isjeckajte. Zagrijte maslinovo ulje u loncu. Dodajte luk i izdinstajte ga, pa dodajte bijeli luk i kratko ga prepržite. Ubacite mrkvu i batat, promiješajte i ostavite da se lagano izdinsta nekoliko minuta. Začinite kurkumom, solju i biberom, te ulijte povrtni bujon. Kuvajte 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Kada se skuva povrće, štapnim mikserom ili u blenderu ga miksajte dok ne postane potpuno kremasto. Dodajte pavlaku za kuvanje, lagano promiješajte i kuvajte još dvije minute. Po potrebi dodatno začinite. Supu poslužite toplu, ukrašenu svježim peršunom.

Oznake: Batat, Kockice, Recept