Pune su žive: Izbjegavajte ove četiri vrste ribe

29.01.2026. | 09:51

Saznajte koja je riba puna žive najopasnija za vaše zdravlje. Ove 4 vrste izbjegavajte u širokom luku, jer su toksične i u malim količinama.

Ajkula, sabljarka, kraljevska skuša i određene vrste tune su namirnice koje morate hitno precrtati sa spiska za kupovinu. Riba puna žive predstavlja tihu prijetnju koja se godinama neprimjetno taloži u vašem vitalnom organizmu.

Metil-živa je opasan neurotoksin koji se prirodno akumulira u mišićima velikih morskih grabljivica tokom njihovog života. Ovaj spoj je izuzetno štetan jer direktno napada nervni sistem, bubrege i može ozbiljno ugroziti razvoj djece.

Koliko puta ste u želji da se hranite zdravo posegli za skupim komadom ribe? Mnogi od nas još uvijek nisu ni svjesni kakav rizik unose u svoju kuhinju. Provjerili smo sa nutricionistima i rezultati su jasni – oprez je neophodan.

Zašto je riba puna žive rizična za vas?

Mnogi vjeruju da je svaka riba izvor zdravlja, ali to je opasna zabluda. Velike ribe žive dugo i hrane se manjim ribama, čime unose ogromne količine teških metala. Taj proces se naziva biomagnifikacija i on je razlog zašto su grabljivice toliko toksične.

Nažalost, naš organizam veoma sporo eliminiše živu. Ona se vezuje za tkiva i može izazvati hronični umor, vrtoglavicu i slabljenje pamćenja. Zato je ključno da znate šta tačno kupujete.

Crna lista: 4 vrste koje treba izbjegavati

Stručnjaci su saglasni da sljedeće vrste nose najveći rizik:

Meso ajkule: Kao vrhunski predator, ajkula je pravi rezervoar otrovnih materija.

Sabljarka: Ova popularna riba često sadrži nivoe žive koji daleko premašuju dozvoljene granice.

Kraljevska skuša: Ne miješajte je sa običnom skušom; kraljevska vrsta je krupna i veoma rizična.

Tuna (velikooka i plavoperajna): Omiljena u sušiju, ali ova riba puna žive je opasna ako se jede često.

Pravilo veličine

Kako da budete sigurni bez laboratorijske analize? Primijenite jednostavno vizuelno pravilo koje nas je naučila stara škola ribarstva. Uvijek birajte ribu koja je fizički manja i staje na jedan tanjir.

Sitna riba poput sardina, inćuna i oslića živi kratko. One nemaju vremena da nakupe opasne otrove u svom tijelu. To je najsigurniji način da uživate u morskim plodovima bez straha, piše Krstarica.

Zdravije alternative za vašu trpezu

Ne morate se odreći ribe da biste sačuvali zdravlje. Postoje fantastične zamjene koje su prepune omega-3 masnih kiselina, a potpuno su bezbjedne.

Ovo su naši favoriti za bezbjedan obrok:

Divlji losos: Jedan od najzdravijih izbora koji možete napraviti.

Sardine: Male, jeftine i nevjerovatno bogate hranljivim materijama.

Pastrmka: Riba iz rijeka je odlična, a naročito ona iz čistih planinskih voda.