Ovo povrće je pravo proljećno blago: Ima niz blagodeti po zdravlje, a sad mu je sezona

30.04.2025. | 09:23

Ukoliko špargle još nisu na vašoj listi za kupovinu, sada je idealan trenutak da ih uvrstite u jelovnik. April i maj su vrhunac sezone ove ukusne i zdrave proljećne namirnice.

Nutricionistkinja Keli Džons upozorava da bi osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebalo da se posavjetuju s ljekarom prije nego što povećaju unos špargli, jer u većim količinama mogu uticati na djelovanje nekih lijekova.

Kako špargle utiču na zdravlje?

Poboljšavaju varenje Špargle su bogate vlaknima, a nutricionistkinja Stejsi Roberts-Dejvis objašnjava da sadrže inulin – prebiotik koji hrani dobre bakterije u crijevima. Na taj način podstiču zdravo varenje, smanjuju nadimanje i poboljšavaju redovnost stolice, piše Parade.

Podižu nivo energije Iako nisu bogat izvor proteina, špargle sadrže B-vitamine poput tiamina, riboflavina i B6, koji učestvuju u pretvaranju hrane u energiju. Vlakna takođe pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

Pomažu pri mršavljenju „Odlične su za regulisanje tjelesne težine jer su niskokalorične i bogate vlaknima, što doprinosi dužem osjećaju sitosti“, kaže nutricionistkinja Alison Brigam. Jedna porcija ima samo 28 kalorija, a može vam pomoći da duže ostanete siti.

Čuvaju vid „Špargle su izvrstan izvor vitamina A u obliku beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u retinol – ključan za dobar vid, uključujući noćni vid i percepciju boja“, objašnjava Keli Džons.

Štite od hroničnih bolesti Zahvaljujući antioksidansima i vlaknima, špargle smanjuju upalne procese u tijelu i podržavaju zdravu crijevnu floru, što može pomoći u prevenciji bolesti poput dijabetesa, autoimunih poremećaja i problema s mentalnim zdravljem, piše b92.