Ovako Ruskinje čuvaju zimnicu: Nikada se ne kvari, zbog jednog tria
09.12.2025. | 19:27Ruske domaćice vjeruju da folija zaustavlja ove promjene, stvarajući uslove slične podrumskim: hladno, tamno i stabilno okruženje.
Priprema zimnice zahtijeva dosta truda i prostora, a ne posjeduje svako hladan podrum ili špajz.
Zbog toga se ruske domaćice često oslanjaju na jednostavan, ali efikasan trik: obmotavanje tegli aluminijumskom folijom.
Na prvi pogled možda djeluje neobično, ali ima naučno objašnjenje: folija potpuno blokira svjetlost, dok staklo, čak i u tamnom ormariću, propušta zrake koji s vremenom mijenjaju boju, ukus i kvalitet hrane.
Svjetlost može učiniti da rasol postane mutan, kisela zimnica potamni, džemovi dobiju buđ, a voće i povrće izgube čvrstinu i nutritivne vrijednosti.
Ruske domaćice vjeruju da folija zaustavlja ove promjene, stvarajući uslove slične podrumskim: hladno, tamno i stabilno okruženje.
Prednosti koje ruske domaćice posebno cijene:
Etikete bolje prijanjaju i ne otpadaju čak ni u vlažnim prostorima
Oznake markerom ostaju čitljive duže vrijeme
Folija sprečava klizanje tegli i njihovo oštećenje pri pomjeranju
Tegle stoje stabilnije jedna na drugoj kada se između stavi mali komad folije
Za pravilno obmotavanje preporučuje se da mat strana folije bude okrenuta spolja, jer efikasnije odbija svjetlost. Foliju ne treba previše zatezati da se ne pocjepa.
Pri slaganju tegli jedna na drugu, mali komad folije između njih dodatno povećava stabilnost, prenosi Naj Žena.
