Oprez! Jetra najviše strada od ove navike, a nije alkohol

13.01.2026. | 10:53

Šta ne voli vaša jetra? Jetra najviše strada od ovih pet vrsta namirnica, one su najpogubnije – izbacite ih što prije ili ih svedite na najmanju moguću mjeru.

Nekada nam je teško da se odreknemo pojedinih namirnica, naročito slatkiša i grickalica. Mogli bismo danima da ih jedemo, jednostavno, organizam ih traži, ali treba da znamo da naše tijelo reaguje na sve što konzumiramo. Dešava se da čak i ako su namirnice na prvi pogled dobre, one mogu negativno uticati na zdravlje, a jetra najviše strada od njih.

Šta kažu istraživanja?

Istraživanja pokazuju da konzumiranje umjerenih količina dodatog šećera može udvostručiti proizvodnju masti u jetri, što može dovesti do bolesti masne jetre, ali i dijabetesa tipa 2. Unos čak i manjih količina tog šećera može dovesti do promjena u metabolizmu.

U studiji objavljenoj u Journal of Hepatology utvrđeno je da fruktoza (šećer) u tečnom obliku može uticati na metabolizam jetre. U studiji je učestvovalo 94 muškarca starosti od 18 do 30 godina sa indeksom tijelesne mase ispod 24. Istraživači su ih odabrali zbog manje telesne mase i da bi smanjili šanse da su već imali masti u jetri.

Korišćenjem markera otkriveno je da učesnici studije nisu konzumirali više kalorija nego prije studije. Iako su konzumirali isti broj kalorija, dodavanje napitaka zaslađenih šećerom i konzumacija fruktoze uticali su na njihovo zdravlje, uključujući povećanje proizvodnje masti.

Američko udruženje za srce savjetuje ljudima da ne unose više od 6% dnevnih kalorija iz dodatog šećera. Primjera radi, mnoge Amerikanke bi trebalo da konzumiraju samo 100 kalorija (šest kašičica ili 25 g dodatog šećera). Muškarci bi trebalo da konzumiraju 150 kalorija (9 kašičica ili 36 g).

Ipak, Centar za kontrolu i prevenciju bolesti izvestio je da prosječan Amerikanac konzumira čak 17 kašičica fruktoze dnevno. To je zbog činjenice da mnoga prerađena hrana koju svakodnevno jedemo sadrži dodate šećere, a neki od njih su skriveni. Tako se mogu naći u namirnicama od žitarica koje redovno jedemo za doručak, ali i u sirevima i obrocima iz mikrotalasne pećnice.

Jetra najviše strada od njih – flaširana pića, posebno sokovi, su alarm za uzbunu. Ako želite da vaša ishrana bude izbalansirana i da imate zdravu jetru, pogledajte navike koje bi trebalo izbjegavati.

Najštetnije namirnice za jetru:

Šećer i slatka pića

Pića zaslađena šećerom, poput gaziranih i sportskih pića, deserti i slatkiši su izvor dodatog šećera koji je štetan za jetru. Šećer i kukuruzni sirup iz ovih izvora pretvaraju se u masti jer nisu izvor energije.

Rafinisani ugljeni hidrati

Sve vrste peciva i kolača napravljenih od rafinisanih žitarica, kao što su djevreci, krofne i peciva, spadaju u ovu grupu. Beli hleb, lepinje za burger i hot-dog takođe. Ove namirnice podižu nivo šećera u krvi i mogu dovesti do insulinske rezistencije.

Prerađena hrana

Smrznute večere, sve što dolazi u kutiji ili konzervi je visoko obrađena hrana. Ove namirnice sadrže rafinisane ugljene hidrate, dodate šećere i so.

Crveno meso

Iako je zdravo jesti crveno meso kao izvor proteina, ono ima i svoje loše strane. Kao izvor zasićenih masti povezano je sa masnom bolešću jetre. Hrana sa visokim sadržajem masti povećava trigliceride u jetri.

Alkohol uništava jetru

O štetnosti alkohola nije potrebno pričati, ali je važno znati da čak i umjerena upotreba alkohola dodatno nagomilava masti u jetri. Preporučuje se, ako je moguće, potpuno izbegavanje alkohola.

Uklanjanje ovih nezdravih navika može vam poboljšati zdravlje jetre, a takođe možete izgubiti na težini ako vam je to cilj.