Omiljena poslastica iz djetinjstva: Evo kako krofne da budu mekane i manje masne

17.12.2025. | 09:33

Krofne su omiljena poslastica koja mnoge podsjeća na djetinjstvo. Ipak, i pored svog mirisa i okusa, često se dešava da upiju previše ulja prilikom prženja.

Srećom, postoje trikovi koji pomažu da krofne budu lagane, mekane i manje masne. Jedan od savjeta jeste dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u tijesto, što sprječava pretjerano upijanje ulja.

Takođe, važno je da ulje u kojem se krofne prže bude dovoljno vruće, jer hladno ulje rezultira masnijim pecivom.

Pročitajte još

Neizostavni dio svake jelke: Novogodišnje lampice su opasne, evo i zašto Mekana i mirisna: Najljepša proja se sprema po ovom receptu Domaći trik za ispucale pete, kurje oko i gljivice: Tajna nježnih stopala je u jednom jeftinom sastojku

Krofne vam uz ovaj trik nikada neće biti masne, a ostaće preukusne: Stručnjaci dodaju 1 sastojak i budu šupljikave, meke i slasne
Postoji i drugi trik koji mnogi ne koriste: odmor tijesta i pravilna konzistencija. Ako tijesto dobro odmori prije prženja i nije previše mokro, krofne će biti vazdušaste i mekane, a upijaće znatno manje ulja.

Takođe, odmah nakon prženja, stavite krofne na rešetku ili papirni ubrus kako bi višak masnoće otišao i ne bi ostao u pecivu. Uz ove savjete, vaše krofne mogu biti savršeno mekane, lagane i manje masne, prenosi Kliks.

Oznake: Djetinjstvo, Krofne, Poslastica, Trikovi, Ukusno