FOTO: Društvene mreže
Ne stavljajte ga u korpu ako vidite ovo: Detalj na paradajzu koji otkriva da je pun otrova
14.05.2026. | 13:52Paradajz koji izgleda kao sa reklame često je pun otrova, a ne hranljivih sastojaka.
Mnogo se priča o organskoj hrani i neprskanom povrću, ali rijetko ko zna kako da na pijaci ili u prodavnici brzo provjeri da li plod krije ostatke pesticida.
Paradajz botanički spada u voće i prilično ga je teško očuvati tokom zime u prirodnim uslovima. Ipak, već krajem zime i početkom proljeća police su prepune sjajnih, crvenih plodova. Takav paradajz dolazi iz staklenika gdje se ubrzava rast, a hemija radi posao koji bi inače obavili sunce i zemlja.
Kako da prepoznate paradajz sa pesticidima na prvi pogled
Da biste utvrdili da li povrće ima ostatke pesticida, najbolje je da plod presječete na pola i pogledate unutrašnjost. Prskan paradajz obično ima žućkaste pruge i tvrd, beličasto-žuti deo u sredini oko peteljke. Meso treba da bude ravnomjerno crveno i sočno, bez tvrdih ostrva.
Obratite pažnju i na spoljašnjost.
Ako svi plodovi u gajbi izgledaju kao klonovi, iste veličine i identičnog sjaja, najvjerovatnije nisu prirodni. Priroda ne pravi savršene kopije.
Detalji koji odaju da paradajz nije pun otrova
Domaći, neprskan plod rijetko će biti besprijekoran. Često ima sitne mane koje su zapravo dobar znak. Evo na šta da obratite pažnju:
blage brazde i pukotinice oko peteljke
braon ili sivkaste šare na kori
plodovi različite veličine i oblika u istoj kutiji
izražen miris paradajza već pri dodiru lista
matiranija, a ne staklasto sjajna kora
Izbegavajte upakovane plodove u plastičnim folijama. Oni gotovo po pravilu dolaze iz proizvodnje gde se obilato koriste pesticidi i sredstva za produženje trajnosti.
Kako izgleda paradajz koji je pun otrova
Paradajz koji je pun otrova deluje neprirodno. Tvrd je na dodir čak i kada je zreo, dugo stoji bez znakova kvarenja i ima slabo izražen miris.
Kada ga presečete, semenke su često bledožute i kao da plivaju u providnoj tečnosti, umesto u gustoj, crvenoj sredini.
Da li je paradajz iz staklenika uvijek loš
Nije svaki paradajz iz staklenika automatski sumnjiv. Mnogi domaćini gaje plodove u plastenicima bez prskanja, ali se prepoznaju po tome što kupcima ne nude paradajz u januaru. Sezona pravog paradajza kod nas traje od juna do oktobra. Sve van tog perioda zaslužuje dodatnu sumnju.
Prema podacima organizacije Environmental Working Group, paradajz se redovno nalazi na listi povrća sa značajnim tragovima pesticida, pa istraživanje o uticaju ostataka pesticida iz povrća i voća na zdravlje ukazuje da ispiranje i guljenje mogu značajno smanjiti izloženost.
Ako sumnjate da je plod tretiran, potopite ga 15 minuta u vodu sa sodom bikarbonom.
Jednostavan trik za pijacu
Prije kupovine zagrebite nokat preko peteljke. Pravi, domaći paradajz odmah pušta jak, karakterističan miris paradajzove stabljike. Bezmirisni plod je skoro uvijek znak da je rastao u uslovima gdje je hemija zamijenila prirodu, prenosi Krstarica.
