Ne radite to: Rerna se nikad ne ostavlja otvorena nakon pečenja, nije bezazleno
28.11.2025. | 09:27Većina ljudi poslije pečenja pomisli da je mudro — ostaviti vrata rerne otvorena, da se brzo ohladi. Ali upravo ta navika može da donese više problema nego koristi. Od namještaja do same rerne — posljedice su stvarne i često potcijenjene.
Zašto je opasno držati otvorenu rernu poslije pečenja
Većina modernih rerni je projektovana da se hladi sa zatvorenim vratima — toplota i vlaga se raznose uz ventilaciju, bez rizika po okolinu ili aparat.
Oštećenje namještaja i enterijera — Vruć vazduh iz otvorene rerne lako može da ošteti namještaj koji je blizu. Aluminijumske površine mogu da deformišu, drveni elementi da promijene boju ili da pretrpe mikro-oštećenja zbog naglih promjena temperature.
Habanje šarki i vrata rerne — Ako rerna stoji “na pola otvorena” duži period, šarke i mehanizam vrata su pod stalnim pritiskom. S vremenom to može da dovede do njihovog oštećenja, nepravilnog zatvaranja, pa i kvarova.
Opasnost od opekotina i povreda — Vrata i unutrašnjost rerne ostaju vreli dugo nakon pečenja. Otvorena vrata predstavljaju rizik, posebno ako u kući ima djece ili kućnih ljubimaca. Jedan nenamjerni dodir — i može biti opasno.
Neefikasno hlađenje i bespotrebno rasipanje toplote — Topao vazduh koji naglo izlazi može samo kratkotrajno ugrijati prostoriju, dok rerna i dalje zadržava preostalu toplotu — bez ventilacije kroz vrata. Ventilatori u uređaju su dovoljno efikasni da i sa zatvorenim vratima spuste temperaturu i izbace vlagu.
Kada ljudi misle da „rade nešto dobro“ — a zapravo rizikuju
Nekima djeluje logično: “Rerna je vrela, pa kad otvorim, uštediću vrijeme na hlađenju i iskoristiti preostalu toplotu da ugrijem kuhinju.” Ali stručnjaci savjetuju suprotno: takav način samo ubrzava oštećenja.
Ponekad vrata ostave “samo malo otvorena” — misleći da je tako bezazleno. Ali čak i to može da stvori stalnu napetost na šarkama.
Šta je pametno raditi — jednostavno i bezbjedno
Poslije pečenja, zatvorite vrata rerne. Dajte joj vremena da se hladi prirodno.
Ako stvarno želite da ubrzate hlađenje — provjerite da li vaš model ima ventilaciju/ventilator za automatsko otpuštanje toplote i vlage (gotovo svi moderni imaju).
Držite djecu i kućne ljubimce na bezbjednoj udaljenosti dok se rerna još hladi.
Ne oslanjajte se na “iskorištavanje” toplote — rizik od oštećenja namještaja i opreme nije vrijedan trenutne koristi.
Otvorena rerna zaista ne ide zajedno sa zdravim razumom
Navika da rernu držite otvorenu nakon pečenja djeluje kao logičan trik, ali u realnosti to može da skratiti vijek rerne, da ošteti namještaj, a da vašu kuhinju čini opasnom. Zato, sljedeći put, kad završite sa pečenjem — zatvorite vrata, smirite peć i prepustite ventilaciji da uradi svoje. Rerna će trajati duže, a vi i vaši najbliži bićete bezbjedniji.
