Ne dozvolite da vas prevare: Ovako ćete znati da li je med pravi
02.11.2025. | 18:13Stručnjaci upozoravaju da se med često falsifikuje i miješa s jeftinim sirupima, a kupci, vođeni željom da podrže domaće proizvođače, često i ne znaju šta zapravo kupuju. Evo kako da provjerite da li je med koji imate zaista prirodan.
Zlatna boja, gusta tekstura, etiketa sa slikom pčele i natpisom “domaći med” – na prvi pogled sve djeluje savršeno prirodno. Ipak, mnogi proizvodi na tržištu s pčelama imaju vrlo malo veze. Med se često razblažuje, miješa sa sirupima ili uvozi iz zemalja sa sumnjivim standardima kvaliteta.
Ako niste sigurni u porijeklo svog meda, možete uraditi nekoliko jednostavnih testova kod kuće:
1. Test sa vodom
U čašu vode stavite kašičicu meda. Pravi med će pasti na dno i polako se razliti, dok će lažni odmah početi da se rastapa jer sadrži vodu ili sirup.
2. Test kapanjem
Kapnite malo meda na list papira. Ako se upije i ostavi mokar trag, vjerovatno je razblažen. Pravi med ostaje gust i ne upija se.
3. Test kristalizacije
Prirodni med vremenom kristalizuje – postaje gušći i zrnast. Ako med ostaje tečan mjesecima, postoji velika šansa da nije pravi.
4. Test mirisa i ukusa
Pravi med ima izraženu aromu biljaka s kojih je sakupljen. Ako miriše na karamelu, alkohol ili nema nikakav ukus, riječ je o lažnom medu.
Ako kupujete od malih proizvođača, raspitajte se gdje su pčelinjaci i postoji li mogućnost da ih posjetite. Obratite pažnju i na teksturu: med koji se pjeni ili ima karamelasti ukus često je pregrijan ili razblažen.
Na kraju, zapamtite, dobar med nije samo sladilo, već živi proizvod koji spaja rad pčela, prirode i pčelara. Birajte provjerene proizvođače i ne dozvolite da vas zavara lijepa etiketa.
