Na visokim temperaturama mnogi griješe: Jedan napitak zadržava tečnost duže od vode

19.06.2026. | 16:05

Obično mlijeko hidrira bolje od vode i ostaje u tijelu znatno duže, a sigurno ga već imate u frižideru. Zvuči neobično, jer nas odmalena uče da je obična čaša vode jedina prava odbrana od ljetnje žege.

Na 35 stepeni, kada vam se majica lijepi za leđa već u devet ujutru, tečnost prođe kroz organizam za nekoliko minuta. Mlijeko se zadržava duže. Razlog je jednostavniji nego što mislite.

Zašto mlijeko ostaje u tijelu duže od vode?

Voda prolazi kroz organizam veoma brzo. S druge strane, mlijeko sadrži prirodne šećere, soli i bjelančevine. Zahvaljujući tom sastavu, sporije se prazni iz želuca i postepeno otpušta tečnost u krvotok.

Studija objavljena u časopisu „American Journal of Clinical Nutrition“ pokazala je da napici koji sadrže manje količine šećera i soli, poput mlijeka, ostaju u organizmu duže od obične vode.

Kako ga pravilno piti za maksimalno osvježenje?

Najbolji izbor je hladno polumasno mlijeko, oko dva i po decilitra, nakon boravka na suncu.

Evo zašto je procenat mliječne masti važan kada su temperature iznad 35 stepeni:

Punomasno mlijeko može biti preteško za želudac tokom velikih vrućina.
Obrano (nemasno) mlijeko nema dovoljno sastojaka koji pomažu zadržavanje tečnosti u organizmu.

Savjet: Držite ga na vratima frižidera i sipajte u čašu sa nekoliko kockica leda. To je zdravija i bolja opcija od zaslađenih gaziranih i voćnih napitaka koji često samo pojačavaju osjećaj žeđi.

Šta ako ne podnosite laktozu?

Mlijeko bez laktoze ima sličan hidratacijski efekat, jer su bjelančevine i minerali u njemu nepromijenjeni.

Ako vam ni ono ne odgovara, dobar izbor mogu biti kefir ili razrijeđeno kiselo mlijeko sa prstohvatom soli.

I stara domaća varijanta – jogurt razmućen sa malo hladne vode i prstohvatom soli – vijekovima je služila kao osvježavajući napitak tokom najvećih ljetnjih vrućina.

Zaključak

Voda ostaje osnova dobre hidratacije. Ipak, ako želite napitak koji će duže zadržati tečnost u organizmu, mlijeko može biti dobar izbor zahvaljujući sadržaju bjelančevina, prirodnih šećera i elektrolita.

Greška koju mnogi prave

Ljeti mnogi popiju veliku količinu vode odjednom. Organizam tada ne uspijeva da iskoristi svu tečnost, pa se ona brzo izluči.

Zato je bolje piti vodu polako, u manjim gutljajima tokom cijelog dana, a povremeno unos tečnosti dopuniti čašom hladnog mlijeka uz sezonsko voće.

Važna napomena: Ako imate oboljenja bubrega, dijabetes ili probleme sa krvnim pritiskom, prije značajnijih promjena u ishrani i unosu tečnosti posavjetujte se sa ljekarom.

Može li mlijeko zamijeniti vodu?

Ne može u potpunosti. Jedna do dvije čaše dnevno mogu biti dobar dodatak unosu tečnosti, ali voda i dalje treba da bude glavni izvor hidratacije.

Koje je mlijeko najbolje tokom ljeta?

Hladno polumasno mlijeko najbolji je izbor jer obezbjeđuje minerale i bjelančevine, a nije preteško za varenje.

Da li djeca smiju piti mlijeko po vrućini?

Da. Hladno mlijeko može biti dobar izbor umjesto zaslađenih sokova i doprinijeti održavanju hidratacije tokom igre i boravka napolju.