Mnogi prave ovu grešku dok stručnjak upozorava: Zdrav doručak, ali samo na prvi pogled

29.10.2026. | 12:45 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Brz i jednostavan doručak koji se priprema za manje od minuta mnogima je svakodnevna navika. Dovoljno je sipati pahuljice u činiju i dodati mlijeko, ali stručnjaci upozoravaju da nisu svi proizvodi iz ove kategorije jednako dobar izbor.

Američki zdravstveni edukator Erik Berg upozorio je na zaslađene, visoko prerađene žitarice za doručak, posebno one koje sadrže velike količine dodatog šećera. Takve proizvode opisao je kao „šećernu bombu“, ukazujući na to da njihov sastav može biti znatno manje povoljan nego što ambalaža sugeriše.

Problem se često krije na deklaraciji

Pročitajte još

Isušen vazduh u sezoni grijanja može da donese neprijatne simptome: Praktični trikovi pomažu da to spriječite Zlatno pravilo za pripremu čvaraka: Jedan trik u prženju pravi razliku između prosječnih i vrhunskih Kuvate kupus za ručak? Dodajte ovaj sastojak i miris se neće širiti po cijeloj kući

Pakovanja žitarica za doručak često ističu vitamine, minerale, vlakna i cijela zrna, ali za procjenu nutritivnog sastava važno je pročitati i listu sastojaka, kao i nutritivnu tabelu.

Pojedini proizvodi sadrže značajne količine dodatog šećera, a mogu imati i različite arome, boje i druge dodatke. Zbog toga pahuljice koje na prvi pogled djeluju kao lagan i zdrav doručak nisu nužno najbolji izbor.

Zašto treba obratiti pažnju na šećer?

Povremeno konzumiranje zaslađenih pahuljica nije isto što i njihovo svakodnevno konzumiranje u okviru ishrane bogate šećerom. Važno je posmatrati cjelokupne prehrambene navike, količinu koju jedemo i sastav konkretnog proizvoda.

Berg upozorava da redovno konzumiranje veoma zaslađene, visoko prerađene hrane može nepovoljno uticati na metaboličko zdravlje. Upozorenja se odnose i na moguće posljedice po zdravlje jetre, ali takve tvrdnje ne znače da će konzumiranje određenih pahuljica samo po sebi izazvati zdravstveni problem.

Zato dramatične ocjene da su žitarice za doručak među najgorim namirnicama treba posmatrati s rezervom. Mnogo zavisi od njihovog sastava, količine koja se konzumira i ukupne ishrane.

Nisu sve pahuljice loš izbor

Važno je razlikovati zaslađene proizvode od običnih ovsenih i integralnih žitarica koje imaju malo ili nimalo dodatog šećera. Zbog toga nema potrebe da svi koji jedu pahuljice automatski odustanu od ove namirnice.

Prilikom kupovine prednost je bolje dati proizvodima sa više vlakana i manje dodatog šećera. Deklaraciju treba čitati pažljivo, umjesto da se odluka zasniva samo na reklamnim porukama na prednjoj strani pakovanja, piše Žena Blic.

Oznake: Deklaracija proizvoda, Dodati šećer, Doručak, Erik Berg, Ovsene pahuljice, Prehrambene navike, Ultra-prerađena hrana, Zdrava ishrana, Žitarice za doručak