Lagani obrok: Hladna salata sa tjesteninom i piletinom

18.06.2023. | 07:15

Hladne salate sa tjesteninom mogu da se pripreme od različitih kombinacija visokovrijednih sastojaka.

Da bi se očuvala njihova hranljiva vrijednost, a smanjio dodatak masnoća za povezivanje, mogu se osmisliti nove varijante umaka na bazi pasiranog povrća, hladnocijeđenog ulja i biljnih začina.

Sastojci:

• 300 g kuvane tjestenine;
• 300 g pilećeg bijelog mesa;
• 200 g mrkve;
• 200 g bukovače;
• sadržaj se nastavlja nakon oglasa
• 200 g kuvanog graška;
• origano;
• so;
• 200 g kisele pavlake.

Priprema:

1. Na zagrijanom ulju propržiti piletinu isječenu na kockice. Poslije nekoliko minuta dodati krupno isječene bukovače i dinstati par minuta.
2. Skloniti sa vatre, posoliti i ostaviti da se ohladi. Staviti u dublju činiju, dodati grašak, rendanu svježu šargarepu, kiselu pavlaku, tjesteninu i origano.
3. Promiješati i servirati na tanjir. Hladnu salatu posuti sa malo origana i poslužiti kao predjelo.