Kulinarski trik za savršen ljetni ukus: Ako kuvate kukuruz samo u vodi, pravite veliku grešku

06.09.2026. | 18:00 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Ako kuvani kukuruz spremate samo u vodi, pravite grešku. Ubacite ova dva sastojka i zrna će biti mnogo mekša, sočnija i ukusnija.

Malo šta miriše na ljeto kao svježe skuvan klip. Ipak, često se desi da poslije kuvanja zrna ostanu tvrda, suva i bez one slatkoće koju očekujemo.

Umjesto da se pitate gdje je pukla stvar, probajte ovaj jednostavan trik. Tajna nije u dužem kuvanju, nego u onome što dodajete u šerpu.

Tajna za mekši i slađi kuvani kukuruz:

Većina domaćica klipove spusti u običnu slanu vodu, a mali dodatak tu pravi veliku razliku.

Mlijeko i puter zajedno daju kukuruzu bogatiji ukus i nježniju teksturu. Mlijeko izvlači njegovu prirodnu slatkoću, dok puter čuva svako zrno sočnim i mekanim.

Zbog toga ovako spremljen kuvani kukuruz ima ukus kao onaj koji pamtimo iz djetinjstva, mirisan, pun i taman za ljetnje dane.

Sastojci za savršen kuvani kukuruz:

Za pet klipova mladog kukuruza treba vam:

5 klipova mladog kukuruza

1 litar vode

200 ml punomasnog mleka

115 g putera

1 kašičica soli

Kako da skuvate kukuruz koji se topi u ustima?

Prvo skinite listove i očistite kukuruznu svilu. Veće klipove prepolovite da lakše stanu u šerpu.

Sipajte vodu u veću šerpu i pustite da provri. Onda smanjite vatru pa dodajte mlijeko i puter.

Čim se puter otopi, spustite kukuruz u šerpu i posolite. Poklopite je djelimično i kuvajte oko 10 minuta, dok zrna ne omekšaju.

Nemojte prekuvati, jer je najukusniji dok je nježan i sočan, ali još uvijek ima onu prijatnu teksturu pod zubima.

Kad je gotov, ostavite ga još nekoliko minuta u toploj tečnosti. Tako upija još više ukusa i mirisa, prenosi Krstarica.