Klasik koji uvijek prolazi: Sočna musaka sa krompirom i mesom

06.10.2026. | 06:50 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Malo je jela koja mogu tako lako da riješe pitanje porodičnog ručka kao dobra domaća musaka. Jednostavni sastojci, nekoliko minuta pripreme i rerna odrade najveći dio posla.

Sastojci:

1 kg krompira

500 g mljevenog mesa

1 veća glavica crnog luka

2 čena bijelog luka

3 kašike ulja

1 kašičica mljevene crvene paprike

so i biber

malo suvog biljnog začina

3 jaja

200 ml jogurta

100 ml mlijeka

Priprema:

Crni luk sitno isjeckajte i propržite na zagrijanom ulju dok ne omekša. Dodajte mljeveno meso i pržite ga desetak minuta, povremeno miješajući, dok ne promijeni boju. Pred kraj dodajte bijeli luk, mljevenu papriku, so, biber i začin po ukusu.

Krompir ogulite i isijecite na tanke kolutove. Vatrostalnu posudu premažite uljem, pa rasporedite polovinu krompira. Preko njega stavite pripremljeno meso, a zatim završite ostatkom krompira.

Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite oko 35 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Umutite jaja sa jogurtom i mlijekom, prelijte musaku, skinite foliju i vratite u rernu još 15 do 20 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu koricu.

Ostavite nekoliko minuta da odmori prije rezanja.