Kiflice bez čekanja: Recept koji je gotov i prije nego što se rerna ugrije

05.02.2026. | 13:13

Ako vam se baš sada jede nešto toplo, mekano i domaće, a nemate ni vremena ni živaca da čekate da tijesto narasta – ove kiflice su pravo rješenje.

Prave se bez jaja, ne zahtijevaju dugo miješenje, a najljepše od svega – gotove su za svega petnaestak minuta.

Recept je toliko jednostavan da uspijeva svima, čak i onima koji se inače ne snalaze najbolje u kuhinji. Bez komplikovanih koraka i posebnih sastojaka, dobićete vazdušaste kiflice koje su meke već na prvi zalogaj.

Ono što ih čini posebno praktičnim jeste njihova univerzalnost. Možete ih puniti sirom, šunkom, džemom, čokoladom ili ih ostaviti prazne i poslužiti uz jogurt ili čaj. Kako god da ih pripremite, rezultat je isti – ukusne, tople kiflice koje nestaju sa stola brže nego što su napravljene.

Ovaj recept je idealan za užurbana jutra, nenajavljene goste ili trenutke kada vam se jede nešto domaće, ali bez dugog čekanja i planiranja.

Sastojci:

brašno – 600 g
pola kockice svježeg kvasca
mlijeko – 200 ml
gusti jogurt – 200 ml
ulje – 100 ml
so – 1,5 kašičica
šećer – 1 kašičica
prašak za pecivo – 1 kesica
Premaz:
1 kašika otopljenog putera
3 kašike mlijeka

Priprema:

U toplom mlijeku rastvorite šećer, a zatim dodajte svježi kvasac. U veću posudu sipajte brašno, so, prašak za pecivo, jogurt, ulje i kvasac nabubrio u mlijeku.

Miješajte dok ne dobijete homogenu tijestastu masu, zatim tijesto kratko umijesite rukama na pobrašnjenoj površini i podijelite na pet jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u krug, pa ga isjecite na osam trouglova.

Trouglove rolujte od šireg ka užem dijelu, formirajući kiflice. Po želji ih možete puniti slatkim ili slanim nadjevom prije motanja.

Poređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih mješavinom putera i mlijeka i pecite na 190 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.